Om du har diabetes är du inte ensam. Mer än 25 miljoner amerikaner 20 år och äldre har det kroniska tillståndet, enligt statistik från American Diabetes Association. Eftersom kolhydrater höjer blodsockret mer än andra livsmedelskomponenter, inbegriper diabeteshantering vanligtvis kolsyraövervakningen. Läkare rekommenderar regelbundet att starta konsekvent kolhydratdiet när du diagnostiseras med diabetes. Det är vanligare än utbytesmålplanen och ger större flexibilitet.
Måltidsdesign
Den konsekventa kolhydraterna kan hjälpa till att stabilisera ditt kolhydratintag genom att skapa enhetlighet. Målet är att mängden kolhydrater du äter varje dag och vid varje måltid förblir densamma. I den meningen är den konsekventa kolhydratdieten ett carb-countingprogram. Det skiljer sig från växlingsplanen eftersom du håller reda på bara kolhydrater i stället för alla livsmedelsgrupper.
Hur det fungerar
När du skapar måltider med konsekvent kolhydrat-tillvägagångssätt, räknar du kolhydrater i portionsstorlekar som kallas kolhydratval. Varje 15 gram kolhydrater du äter räknas som ett carb val. När du bygger din tallrik, lägger du upp kolhydraterna i din måltid och omvandlar dem till carb-val. En rekommenderad riktlinje är 45 till 60 gram kolhydrater per måltid för kvinnor och 60 till 75 gram karbohydrater för män, enligt Fletcher Allen Health Care. Du kan behöva mer eller mindre beroende på hur du hanterar ditt tillstånd. Din hälso-och sjukvårdspersonal sätter individuella carb mål.
Använda Carb Choice Approach
Baserat på de rekommenderade riktlinjerna, välj tre till fyra carb val per måltid om du är kvinnlig och fyra till fem carb val om du är manlig. Varje mat som innehåller socker eller stärkelse räknas som kolhydrat. Exempel är stärkelse grönsaker som potatis, frukt, fruktjuicer, mjölk, bröd, spannmål och pasta. Några exempel på ett carb-val - delar som innehåller 15 kolhydrater - inkluderar 1 skiva bröd, 1/2 kopp pasta, 1/3 kopp bönor eller 1/2 kopp kokt brunt ris.
Saker att tänka på
Kliniska data indikerar den totala mängden kolhydrater du äter vid varje måltid är viktigare än den typ av kolhydrater du väljer, enligt Fletcher Allen Health Care. Av denna anledning begränsar den konsekventa kolhydratdieten inte typen av kolhydrater du äter. Men gör hälsosamma, balanserade matval. Om du väljer ett sött objekt, välj små portioner. Till exempel innehåller en liten kaka cirka 15 gram kolhydrater. Fortsätt inom dina individuella kalori- och fettintagsmål.
