Protein är en väsentlig del av den mänskliga kosten. National Institute of Health påpekar att varje cell i kroppen innehåller protein, liksom alla mänskliga vätskor utom urin och gall. Protein hjälper till att reparera skadade celler och skapa nya. Medan kött är en viktig proteinkälla finns det gott om proteinkällor som inte härrör från djurkällor.
tofu
Tofu är ett förnuftigt proteinutbyte för dem som vill undvika animaliska produkter. Enligt Vegetarian Society, rekommenderas att den genomsnittliga individen konsumerar 45-55 g protein per dag. En 5 oz. servering av tofu, som härrör från sojabönor, innehåller 10,3 g protein. Tofu kan blandas med grönsaker och såser för att göra den till en komplett måltid.
bönor
Harvard School of Public Health kallar bönor en "bästa satsning" om du letar efter en mat som kommer att leverera protein. En 8 oz. servering av bakade bönor innehåller 11,5 g protein. Du kan alternativa bönasorter för smak och för användning i olika recept. Garbanzo, njure, svart och andra bönor är alla utmärkta proteinkällor.
Nötter
Harvard School of Public Health rekommenderar även nötter om du är på en djurfri proteindiet. Inte bara ger nötter en proteinkälla, de innehåller vitaminer, mineraler och naturfiber. Även om olika nötter varierar i proteininnehållet, är de alla en bra källa. En enda uns jordnötter innehåller till exempel 7,3 g protein.
Mysli
Vegetarian Society rekommenderar också müsli som proteinkälla. En 4,5 oz. servering av denna blandning av havre, nötter, vete och frukt innehåller vanligen 7,7 g protein. Detta är en bra frukost alternativ om du letar efter en protein boost på morgonen.
