Mat och dryck

PSA! Vårt dyrbara vinförsörjning hotas av global värme

Pin
+1
Send
Share
Send

Den globala uppvärmningen har slagit igen. Det är inte bara det som ökar havsnivån och sänker säsongen av hösten till sommaren, det är också bra med produktionen av en av världens läckra drycker: vin. Som om vi inte hade nog att oroa oss för redan.

Enligt den senaste statistiken från Internationella vin- och vinorganisationen (OIV) kommer den globala vinproduktionen att sjunka med 5 procent år 2016 jämfört med 2015.

Medan det kanske inte låter så mycket av en minskning, förklarar Mic.com att detta skulle göra 2016 till ett av de lägsta produktionsåren i två decennier - spara för 2012, när samma 5 procent produktionsminskning resulterade i en chockerande stor 300 miljoner fat undertillförsel till den globala marknaden. Tre. Hundra. Miljon.

Mic.com rapporterar de områden som har haft störst nedgång i produktionen sedan 2015 i Sydamerika, på grund av extrema väderförhållanden och ett "super el Nino" -mönster. Dåliga nyheter för malbec fans!

Med länder som Argentina, Chile och Brasilien upplever en minskning av produktionen med 21 procent till 50 procent, minns vi om hur mycket klimatförändringen kan påverka skörden.

Drastiska väderförändringar innebär att vissa vinodlingsområden eventuellt blir för heta för att odla druvor för vin. Så det kan vara en bra idé att lagra dina favoritflaskor sydamerikanska viner medan du kan.

Men det är inte dåliga nyheter över hela världen. Även om vissa länder känner de negativa effekterna av den globala uppvärmningen på deras vinproduktion upplever platser som Nya Zeeland och Australien en överraskande tillväxt på 5 procent i produktionen.

När det gäller den gammaldags frågan om vinet är bra för, är juryn fortfarande ute. Faktum är att det fortfarande orsakar kontrovers inom det medicinska samhället. Kopplingen mellan alkohol och cancer är ganska väl beprövad, påpekar en ny artikel i Wired, och Världshälsoorganisationen klassificerar sprit tillsammans med solljus som en cancerframkallande grupp 1. Men många experter pekar på det faktum att måttlig konsumtion av vin är nyckeln till en hjärtlig hälsosam medelhavsdiet, plus rött vin resveratrol är ett bevisat antiinflammatoriskt.

Vad tror du?

Är du en vindrikker? Dricker du det för hälsofördelar? Vilket vin skulle du sakna mest? Låt oss veta i kommentarerna!

Pin
+1
Send
Share
Send