Matallergier påverkar så många som 15 miljoner människor i USA, inklusive 6 miljoner barn, enligt Food Allergy and Anaphylaxis Network. Förekomsten av jordnöts- och trädnötsallergier verkar ha tredubblats mellan 1997 och 2008. Oavsett om denna ökning beror på bättre diagnoser eller en faktisk ökning av matallergiska individer är det inte klart.
Nut Allergy
Trädmuttrar är en av de översta åtta allergenerna som står för 90 procent av alla allergiska reaktioner. Jordnötter, en av de andra vanliga allergenerna, är baljväxter och är inte relaterade till trädnötter. Många som är allergiska mot trädnötter kan tolerera jordnötter utan problem, även om vissa läkare råder sina patienter att undvika både trädnötter och jordnötter för att motverka att korsfrekvensen utvecklas.
Nut Families
En person som är allergisk mot cashewnor kan inte reagera på andra typer av nötter, till exempel valnötter eller kastanjer. De primära nötterna är valnötter och pekannötter, pistaschmandlar och cashewnötter, brasanötter, bönor och kastanjer, hasselnötter och filberter, mandlar och makadamianötter. Att ha en allergisk reaktion på en nötfamilj betyder inte nödvändigtvis att du är allergisk mot alla nötter, men du måste undvika all exponering för medlemmar i den specifika nötterfamiljen som du reagerade tidigare. De flesta allergiker uppmanar sina nöt-allergiska patienter att undvika alla trädnötter.
Mango
Mango är frukten av en stor vintergröna som främst växer i tropiska och subtropiska regioner. Deras smak beskrivs ibland som ett kors mellan en persika och en ananas. Mangosträd är medlemmar i samma botaniska familj som pistaschmandlar och cashewnötter. Att äta mangofrukten kan utlösa allergiska reaktioner hos personer som är allergiska mot cashewnötter och pistaschmandlar.
Ska du undvika mango?
Din allergiker är din bästa källa till information om livsmedel som du borde undvika baserat på din allergiprofil. Många allergiker rekommenderar sina patienter att det bästa sättet att undvika en livshotande allergisk reaktion är att avbryta all kontakt med någon typ av nötter. Om du har haft en allergisk reaktion mot andra medlemmar i mangofamiljen, som cashewnötter eller pistaschötter, borde du också undvika mango. Om du är allergisk mot andra typer av nötter och inte är säker på om du är allergisk mot cashewnötter eller pistaschötter, fråga din allergiker för råd. Din allergiker kan utföra en hudprick eller blodprov för att avgöra om du är allergisk mot medlemmar i mango- och cashewfamiljen.
