De flesta med diabetes undviker den stora sockerbelastningen av traditionell sodavatten. Medan vissa föregående läsk tillsammans, väljer andra dietalternativ som innehåller icke-näringsrika sötningsmedel som aspartam, acesulfam-K, neotam, sackarin eller sukralos. Eftersom dessa sötningsmedel vanligtvis inte har några kalorier, trodde de en gång att de inte hade någon inverkan på blodsockernivåer eller insulinnivåer. Begränsad forskning har granskat tanken att diet sodavatten kan påverka produktionen och effektiviteten av insulin - hormonet som hjälper till att sänka blodsockernivån. Men ytterligare forskning behövs för att undersöka dessa teorier. Den som planerar att konsumera dietdrycker regelbundet ska prata med sina diabetesvårdspersonal för att lära sig om de potentiella effekterna av dessa drycker på blodsockerkontroll.
Stimulering av söta smakreceptorer
För att undersöka effekten av konsumtion av diet soda på insulinnivåer gav forskare i en studie från december 2009 som publicerades i "Diabetes Care" deltagare med flytande glukos och antingen diet soda eller kolsyrade vatten, vilket testade glukos och hormonnivåer ofta över en tre timmarsperiod. Medan glukos och insulinhalter inte skilde sig signifikant mellan de två grupperna hade de som hade konsumerat diet soda signifikant högre nivåer av glukagonliknande peptid-1 (GLP-1). GLP-1 är ett hormon som kan bidra till att kontrollera blodsockret via olika mekanismer - och en av dess roller är att stimulera insulinproduktionen. Forskare hypoteser att förändringar i GLP-1-nivåer var från stimuleringen av de söta smakreceptorerna. Med andra ord erkände människors kroppar att drycken som konsumeras var söt. Eftersom studien var liten och utfördes på friska personer utan diabetes är ytterligare forskning fortfarande nödvändig för att förstå påverkan på personer med diabetes.
Försvagning av naturligt svar på socker
Diet soda innehåller icke-näringsrika konstgjorda sötningsmedel. Till skillnad från deras naturliga motsvarigheter innehåller dessa sötningsmedel få eller inga kalorier. På grund av deras förekomst i mat fortsätter forskningen om deras effektivitet och hälsoeffekter. En artikel i september 2013 som publicerades i "Trends in Endocrinology and Metabolism" kom fram till att icke-näringsrika sötningsmedel inte ökade insulin eller GLP-1-nivåer när de konsumeras ensamma eller när de levereras direkt i magen. Dessutom orsakade konstgjorda sötningsmedel, när de konsumeras med socker eller andra kolhydrater, mer än den förväntade mängden insulinproduktion. Författarna uttryckte emellertid oro för att frekvent konsumtion av dessa extremt söta drycker i slutändan skulle kunna förvirra kroppen, dölja dess aptitstyrande och insulinproducerande svar på socker och andra naturligt sötade livsmedel. Mer kvalitetsforskning behövs för att bättre förstå effekterna av diet sodavatten på hormonproduktion, hjärnkemi och aptitkontroll.
Förändring av gutbakterier
Det sätt på vilket kroppen hanterar konsumerad mat påverkas av bakterier eller mikrober i tarmkanalen. I en studie från juli 2012 som publicerades i "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care", fann forskare att fortsatt konsumtion av de icke-näringsrika sötningsmedel som finns i diet sodavatten kan orsaka glukosintolerans eller förvärra blodsockernivån genom att påverka tarmbakterierna . Den exakta mekanismen är inte klar, men en teori är att modifieringar av tarmbakterier kan leda till inflammation som skulle kunna främja insulinresistens - en nedsatt verkan av kroppens insulin som kan förvärra blodsockerkontrollen. Ytterligare forskning behövs om hur diet soda påverkar tarmbakterier hos personer med diabetes, eftersom mycket av den tillgängliga forskningen gjordes på friska personer eller gnagare.
Forskningsutmaningar
Medan huvuddelen av undersökningen drar slutsatsen att diet sodavatten inte påverkar insulinproduktionen kvarstår frågor om hur dessa sötningsmedel kan indirekt påverka insulinproduktion eller -verkan genom att påverka darmbakterier, smakreceptorer och kroppens kemiska reaktion på intensivt söta men kalorifria livsmedel. En av de utmaningar forskarna står inför är att sötningsmedel som används i de mest populära kostdryckerna utvecklas över tid. Eftersom varje konstgjord sötningsmedel har en annan kemisk smink är det svårt att jämföra fynd och bevisa forskningens giltighet. Men den amerikanska diabetesföreningens ställning, som sammanfattas i augusti 2012 "Diabetes Care", är att försiktig och begränsad användning av artificiella sötningsmedel kan vara en effektiv metod för att undvika sockerintag. Mer forskning om dessa sötningsmedel är kommande, så diskutera diet soda och konstgjord sötningsmedel användning med din läkare och dietist.
