Sockermetabolism är en typ av kolhydratmetabolism. Kolhydrater tillsammans med fetter och proteiner representerar de tre huvudtyperna av mat som du äter. Sockermetabolism är en pågående process som bryter ner socker eller glukos i energi som krävs av din kropp för att fungera korrekt. Din kropp lagrar sedan överflödiga glukosnivåer för framtida energibehov. Eftersom din kropp senare kräver den lagrade glukosen för att möta sina grundläggande energibehov, börjar sockermetabolismen igen.
Glukos
Sockermetabolism är den biokemiska processen som gör att din kropp kan bilda, bryta ner och omvandla glukos. Glukos är den viktigaste kolhydratmetaboliserad av din kropp. Genom denna metabolismsprocess oxiderar din kropp glukosen som omvandlar den till energi. Dina celler lagrar tillfälligt denna energi i form av adenosintrifosfat.
Metaboliserande kolhydrater
Din kropp har en enklare tid att metabolisera kolhydrater inklusive socker än fetter. Din kropp omvandlar också icke-socker kolhydrater till glukos. Därför kan konsumera kolhydrater utan socker fortfarande höja blodsockernivån i kroppen. Efter att ha konsumerat kolhydrater startar din kropp sockermetabolismen.
En komplex process
Sockermetabolism börjar med matsmältning i tunntarmen. När din tjocktarm har behandlat glukos, absorberar blodbanan sockermolekylerna. Tre huvudhormoner i din kropp styr dina blodsockerkoncentrationer: glukagon, insulin och epinefrin. När glukoskoncentrationen i ditt blod är för hög, utsöndrar din bukspottkörtel insulin. Insulinfunktioner genom att stimulera överföringen av glukos i dina celler.
Lever och muskler
Glykogenesprocessen, eller anabolism, förändrar glukosen i din lever och muskler i glykogen. Din lever och muskler lagrar sedan glykogenen. När dina blodsockernivån är låga, utsöndrar din kropp glukagonhormonerna. Din kropp utsöndrar glukagonhormonerna för att stimulera omvandlingen av glykogen till glukos, en process som kallas glykogenolys eller katabolism. Din kropp kan sedan använda glukosen som en energikälla. Samtidigt startas om processen med sockermetabolismen och din kropp lagrar återigen överflödig glukos som adenosintrifosfat.
