Den genomsnittliga amerikanen förbrukar 56 pounds tillsatt socker per år, skrev David DiSalvo i Forbes.com-artikeln "Vad äter för mycket socker gör till din hjärna". Det motsvarar ungefär 27,5 tesked socker om dagen - eller 440 kalorier. Allt detta socker innebär att du har mindre utrymme för hälsosam mat som levererar fast näring, som grönsaker, frukter, proteiner och fullkorn. Överbelastningen av socker kan också hindra dig från att känna ditt bästa. De negativa effekterna kan vara omedelbara eller långsiktiga.
Processproblem
Barnspecialisten Dr Robert Lustig har kallat socker giftigt på grund av effekterna det kan ha på din kropp. När du konsumerar raffinerat socker, en kombination av fruktos och glukos, måste din lever fungera hårdare än vad som görs när du konsumerar stärkelse, som bara består av glukos. Flytande former av socker slår ditt system ännu snabbare än fasta livsmedel, särskilt hela naturliga livsmedel som frukt. Om du överbelastar ditt system med höga doser socker, täcker din lever mycket kalorier till fett. Med tiden leder det till ett tillstånd som kallas insulinresistens, där din kropp ineffektivt bränner kalorier och förvarar för hög andel som fet, vilket orsakar viktökning och möjligen riskerar typ 2-diabetes och cancer. Bära för mycket vikt och vara i ett konstant tillstånd av inflammation på grund av att konsumerar för mycket socker kommer säkert att få dig att känna sig dåligt.
Crash and Burn
Socker ger dig en omedelbar energiöverskott, men det är inte långvarigt. När ditt blodsocker stiger för att reagera på sockerinfluensan och din ämnesomsättning brinner igenom det, kraschar ditt system och du hamnar med att dra. Extrema höga och låga upplevelser efter att ha ätit socker kan indikera en sockerkänslighet eller ett prediabetiskt tillstånd, så det är viktigt att nämna dessa symptom till din läkare.
Brain Fry
För mycket socker påverkar din hjärna såväl som din kropp. En högsockerdiet gör att din hjärna producerar mindre av en hjärnkemikalie som kallas hjärnavledad neurotrofisk faktor, eller BDNF, som hjälper till med minnesbildning och lärande. Om du känner dig dimmig på väg efter att ha ätit socker kan du uppleva effekten av minskad nivå av BDNF.
Det kan bara inte bli tillräckligt
Du kan känna dig dåligt efter att ha ätit socker eftersom dina fullhetssensorer blir nedsatta. Som ett resultat kan du sluta äta mer än dina kroppsbehov och känner sig då obekväma fulla och tröga. En studie som publicerades i en utgåva av "Peptider" från 2010 visade att kronisk konsumtion av socker dämpar signalerna i din kropp som indikerar mättnad och det leder till övermålning.
