Vassleprotein är en koncentrerad proteinkälla gjord av vassle som separeras från ostmassa under osttillverkning. Det är högt i leucin, en aminosyra som bevarar muskler och främjar fettförlust, enligt University of Illinois McKinley Health Center. Veteprotein är en av de mest biologiska proteinerna, vilket betyder att din kropp använder den effektivt.
Viktminskning
Preliminära studier tyder på att ta vassleprotein på en tom mage innan måltider kan hjälpa om du vill gå ner i vikt. I en studie som publicerades 2008 i "Nutrition & Metabolism", förlorade överviktiga personer som tog ett vassleproteintillskott 20 minuter före frukost och 20 minuter före middagen medan de skära 500 kalorier om dagen, förlorade mer kroppsfett och behöll mer muskel jämfört med en kontrollgrupp på samma kaloribegränsning utan vassletillskott. Vassleproteinpersonerna förlorade 6,1 procent av sitt kroppsfett under 12-veckorsstudien. En 5 procent eller större fettförlust sänker risken för fetma-relaterade sjukdomar, noterade forskarna.
Metabolism Boost
Med vassle på en tom mage finns ett alternativ till att hoppa över frukost eller ha kolhydrater före träning när du sliter. I en studie om motståndsutbildade män och kvinnor tog ett vassleproteintillskott 20 minuter före träning högre utgifter för vilande energikostnader i 24 timmar efter stark motståndsträning jämfört med att ta ett kolhydrattillskott, enligt forskning som publicerades i maj 2010 "Medicin & Vetenskap i Sport & Motion." Resten av energiförbrukningen avser din kropps kaloriförbränningsgrad när du inte är aktiv. Forskarna kom fram till att denna ökning kan leda till ökad fettförbränning om kaloriintaget var detsamma. Även om ytterligare forskning behövs, kan denna ökade efterbränningseffekt gynna kroppsbyggare, brottare, idrottsutövare och andra som behöver träna hårt och minska kroppsfett före konkurrens.
Måltid alternativ
Om du inte gillar att äta frukost, blandar vassleprotein med vatten, mager mjölk eller frukt ger dig en hälsosam start på dagen. Whey protein erbjuder snabb näring när du har en tom mage på grund av att du saknar en måltid. Det är bekvämt att ta på sig en tom mage för energi när du arbetar, tränar eller tävlar där det inte går att sitta ner för en vanlig måltid. En 15- till 18-grams servering av vassleisolat före träning verkar gynna proteinsyntesen under träningsåtervinning, enligt American Council on Exercise. Proteinsyntes, din kropps förmåga att använda protein, hjälper till att bygga och bibehålla muskler.
överväganden
Till skillnad från vanliga proteinval för att bygga muskler, som kött och ägg, är vassleprotein låg i mättat fett och smälter snabbt. Att ta 20 till 25 gram vassleprotein per dag räcker för de flesta människor, och träningsutövare kan behöva 40-50 gram, enligt University of Illinois McKinley Health Center. Veteisolat är högre i protein och lägre i fett och laktos än vasslekoncentrat. Laktos är ett naturligt mjölksocker som orsakar magproblem för vissa människor. Tala med din läkare om några medicinska problem innan du lägger till några tillskott till din kost.
