Bagels är en kusin av pretzel som trodde härröra från 1600-talet i Polen. Gjord av jästsyrat deg som är handrullad, kokt och bakat för att producera ett krispigt yttre lager och mjukt, tunt innerlager, bagels kommer i olika typer och smaker. Den genomsnittliga storlek bagel är ca 3,5 till 4 oz, även om detta kan variera med källan. Du kan välja mellan släta, helkorn och rosin bagels, och några med frön eller andra påfyllningar.
Enkel men hälsosam
De flesta medelstora, vanliga bagels innehåller cirka 290 kalorier, mestadels från kolhydrat näringsämnen. I genomsnitt ger varje 1,5 eller 2 gram fett beroende på tillagningsmetod, 60 gram kolhydrat, 3 gram fiber och 10 gram protein.
Helkorn bagels
En genomsnittlig fullkorn bagel helkorn bagel innehåller 337 kalorier, återigen oftast från kolhydrater. Det kan också ge 4 gram fett, plus 63 gram kolhydrat, 6 gram fiber och 12 gram protein. Whole-grain bagels är en av de mest fiberrika och proteinförpackade bageltyperna, vilket gör dem speciellt näringsrika när de konsumeras i måtta som en del av en balanserad diet. Deras extra fiber hjälper också till att stödja matsmältnings hälsa och sakta ner blodsockret som följer konsumtionen av kolhydraterika livsmedel.
Frukt-flavored Bagels
Fruktmakad bagels innehåller russin eller andra söta frukter. Den genomsnittliga storlek kanelroisin bagel innehåller ca 313 kalorier, 2,3 gram fett, 64 gram kolhydrat, 3,67 gram fiber och 10 gram protein. Andra frukter smakade sorter inkluderar blåbär och äppel kanel. Du bör inte räkna dessa som fruktdrift eftersom deras fruktinnehåll är lågt, men du kan lägga till fruktskivor eller konserver för ett hälsosamt bidrag till din kost.
Sätt att äta Bagels
Bagels bör ätas genast om de lagras i en brödkorg, eller de kan frysas för användning efter behov. De är välsmakande när de konsumeras ensamma eller med olika hälsosamma påfyllningar, såsom fruktsmakade konserver eller sylt, jordnötssmör, lågmjölkad ost eller rökt lax. Bagels kan också användas istället för bröd för en äggvit och veggie frukostsmörgås, eller med kött, skaldjur eller grönsaker till lunch. Bagels kan göras till en hälsosam måltid när du är på språng, genom att lägga till några av dessa hälsosamma tillägg.
