Kolsyrat vatten har ofta varit föremål för den pågående debatten om dess förmåga att hindra fettförbränningsprocessen. Karbonat som finns i kondenserade drycker är koldioxid eller CO2, som tillsätts syntetiskt under tillverkningsprocessen. Denna tillsatta karbonatisering kan smaka bra, men det görs ofta för att vara skurken i vårt krig mot fett.
Fettförbränning och kolning
Kolsyrat vatten hindrar inte kroppens förmåga att bränna fett effektivt. Fett lagras i form av triglycerider inuti fettcellen. Dessa triglycerider bryts av och omvandlas till bränslet för vår kropp som kallas adenosintrifosfat eller ATP, och används sedan i cellen för energiproduktion. Koldioxiden som ingår i det kolsyrade vattnet når inte den cellulära nivån för att kunna störa fettförbränningsprocessen.
Koldioxidens öde i kolsyrat vatten
När vi intar kolsyrade vatten fyller vår mage en med en kombination av vatten och små bubblor som släpps ut från vattnet för att utesluta koldioxidgasen som tillsatts. Det betyder i vår mage att vi upplever en uppbyggnad av gas som skjuts ut ur kroppen upp genom matstrupen eller genom det nedre matsmältningsorganet. Gasen kommer att lämna kroppen och absorberas inte i blodflödet.
Oförmåga att nå fettcellerna
Alla näringsämnen vi intar absorberas genom vårt tarmkanal. I tarmarna finns fysiska barriärer som kallas villi och micrcovilli, som väljer näringsämnen och element som kommer in i vårt cirkulationssystem och i slutändan våra celler. Denna barriär är fysiskt oförmögna att tillåta koldioxid genom på grund av att vår kropp inte kan känna igen koldioxid som ett väsentligt näringsämne. Det finns ingen transportmekanism för att tillåta koldioxid att nå det fett som brinner.
Ursprungen av denna teori
Teorin om inhibering av fett som brinner genom förbrukning av kolsyrade vatten har sina rötter i fotosyntesen. Växter har förmåga att vända koldioxid och vatten till glukos med hjälp av solljus. Höga nivåer av glukos i blodet leder till frisättning av insulin, vilket ökar lagringen av fett och hämmar förbränning av fett. Vi har inte förmågan att fotosyntetisera och skapa glukos från koldioxid som växter gör, vilket motbevisa denna teori helt och hållet.
