Kolhydrater ger din kropp en viktig energi, men en överbelastning av kolhydrater kan ha negativa biverkningar i din kropp och för den allmänna hälsan. Några av de vanliga symptomen som är förknippade med överbelastning av kolhydrater inkluderar höga blodsockernivåer, binjureutmattning, uppblåsthet och viktökning. En carb överbelastning är den fysiska handlingen att äta en alltför stor mängd kolhydrater.
Fakta om Carbs
Kolhydrater består av cellulosa, stärkelse och sockerarter. Du kan få kolhydrater i många livsmedel, inklusive pasta, flingor, grönsaker, frukt och många bearbetade livsmedel. Det finns två grundläggande typer av kolhydrater, enkla och komplexa. Enligt "Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry", ger enkla kolhydrater vanligtvis dig snabba men kortlivade energisprängningar. Dessutom kan din kropp lätt smälta och bryta ner enkla kolhydrater. Du hittar enkla kolhydrater i livsmedel som innehåller raffinerade sockerarter, såsom godis, vita bröd och kakor. Komplexa kolhydrater består av stärkelse och fibrer. Din kropp har en svårare tid att smälta och bryta ner komplexa kolhydrater. Du hittar komplexa kolhydrater i fiberfibrer såsom frukt, grönsaker och fullkorn.
Viktökning
Enligt "Matkolhydrater: Kemi, Fysiska Egenskaper och Tillämpningar", men att äta kolhydrater kan ge dig energi som krävs av din kropp för att fungera ordentligt, kan överbelastning på kolhydrater resultera i viktökning. Överdriven kolhydratintag resulterar i en överproduktion av glukos i din kropp. Din lever och muskler kan bearbeta och använda endast en begränsad mängd glukos, och din kropp lagrar överskottet av glukos som fett. Över tiden kommer överbelastning på kolhydrater att öka kroppsfett och leda till viktökning.
Typ II-diabetes
En annan risk för överbelastning på kolhydrater är utvecklingen av typ II-diabetes. Enligt "Functional Food Carbohydrates" ökar sannolikheten för att utveckla denna typ av diabetes mer än att förtära en överdriven mängd kolhydrater. Typ II diabetiker är ett tillstånd där din kropp antingen inte kan producera en tillräcklig mängd insulin eller ignorerar det tillgängliga insulinet. När du överdriver kolhydrater, kommer din kropp att producera överflödigt insulin. Sådan överproduktion av insulin kan överväldiga din kropp och orsaka oegentligheter vid insulinproduktion.
Blötande och binjure trötthet
En överbelastning av kolhydrater kan också orsaka uppblåsthet. Enligt "Matkolhydrater: Kemi, fysikaliska egenskaper och tillämpningar" får kolhydrater din kropp att behålla vatten. När du äter mer kolhydrater får saltet i din kost att din kropp blås upp. Binyreutmattning är en annan möjlig bieffekt av kolhydratöverbelastning. Din binjure frigör hormoner som hanterar stress. För att stabilisera nivåerna av frigjorda hormoner, kräver binjurarna protein och högkvalitativa fetter, men när du konsumerar en kolhydratdiet kan din binjur bli utmattad och leda till trötthet.
