Vitt ris är en blandad smakande korn. Du kan förbättra dess smak och hälsa genom att lägga till smakrika ingredienser. Ett antal kryddor, buljonger, grönsaker och örter fungerar bra för att ge vitt ris den smak det saknar. Eftersom vitt ris är en raffinerad säd som har fått kli och kli från sig, använd berikat vitt ris eftersom denna typ av ris har fått vitaminerna och mineralerna tillbaka i den. Steam riset och tillsatt ingredienser för att göra dem friska, eftersom denna matlagning hjälper till att låsa in näringsämnen.
Steg 1
Steam vitt ris i lågnatrium kycklingbuljong eller fettfri grönsaksbuljong för att öka smaken och hälsoegenskaperna. För hälsosammare ångat vitt ris använd organisk buljong. Lägg till 1/8 tsk. av saffran till vitt ris kokat i grönsaksbuljong. Alternativt, ånga ris i vatten och smaka det med riven ingefära, sojasås och teriyaki sås. Citronsaft och citronskal är andra ingredienser du kan lägga till.
Steg 2
Tillsätt färska svampar sauterade i olivolja till vitt ris. Svampar är höga i antioxidanter. Vitlök och lök är smakrika antioxidant livsmedel också, så överväga sauteing dessa livsmedel och lägga dem till vitt ris. Blanda scallions, skär morötter och ärter i vitt ris. De innehåller vitamin A och C och kalcium. Sauteed grön paprika och tomater smaka bra blandat i vitt ris som har chili pulver och vitlök pulver tillsatt till det.
Steg 3
Förbättra vitt ris genom att tillsätta fräsch dill och smält lätt margarin. Dill innehåller kalcium, kalium och vitaminer A och C. Du kan också blanda lite tzatziki sås till kokt vitt ris för att få det att smaka gott och vara hälsosam.
Saker du behöver
- 1 kopp okokt berikat vitt ris
- Stor panna eller en ångbåt
- 2 koppar lågnatrium kycklingbuljong, fettfri vegetabilisk buljong eller organisk buljong, valfritt
- 1/8 tsk. saffran, valfritt
- 1 msk. riven ingefära, valfritt
- 1/2 msk. lågnatrium sojasås, valfritt
- 1/2 msk. lågt natrium teriyaki sås, tillval
- 1/2 msk. färsk citronsaft, tillval
- 1/2 msk. riven citronskal, valfri
- 1/2 kopp färska svampar sauteed i olivolja, tillval
- 2 msk. hackad lök sautad i olivolja, tillval
- 2 msk. hackad vitlök sautad i olivolja, tillval
- 1 skivad skalpstång, valfri
- 1/4 kopp hackad morötter, valfri
- 1/4 kopp ärtor, valfritt
- 1/2 kopp hackad grön paprika, tillval
- 1/2 kopp konserverad tomater, valfritt
- 1 tsk. chilipulver, valfritt
- 1/4 tsk. vitlökspulver, valfritt
- Små handfull hackad färsk dill, tillval
- 1 1/2 msk. lätt margarin, valfri
- 1 kopp zatziki sås, tillval
