Mat trenderna verkar förändras från en som uppmuntrar någon typ av kolhydrat konsumtion till en som gynnar hela korn och eliminerar raffinerat vitt mjöl och socker. Raffinerat vitt mjöl och raffinerat vitsocker orsakar snabb blodsocker ökar och lägger till tomma kalorier till bearbetade livsmedel. Oavsett om du försöker leva en låg carb livsstil eller bara försöker äta mer näringsrika täta livsmedel finns det många sätt att eliminera socker och mjöl från din kost.
Steg 1
Ät grönsaker i stället för pasta. Använd en grönsaksskalare eller vass kniv för att skära tunna, nudelliknande remsor av kucchini och koka den i några minuter tills det är mjukt. Ät med dina favorit pasta såser. Skiv en spaghetti squash i hälften och laga koka på 350 grader tills mjuk, ca 45 minuter. Använd en gaffel för att skilja de pastsliknande trådarna och använd i stället för pasta i traditionella rätter.
Steg 2
Drick inte soda. Den genomsnittliga burken av soda innehåller 40 gram socker. Diet soda har artificiella sockerarter som kan negativt påverka vissa människor. Välj drycker som vatten och te med låg sockerhalt.
Steg 3
Ät mer mer färska frukter, som är obearbetade livsmedel. Konserverade eller förpackade frukter är ofta höga i socker. Detsamma gäller fruktjuice. Ät mat som är så nära deras naturliga tillstånd som möjligt.
Steg 4
Gör dina egna gravser och såser, förtjockade med pilrot, renade grönsaker eller grädde. De flesta gravies och såser har mjöl och socker i dem.
Steg 5
Ät grillat köttfärs i stället för stekt. Stekning innebär vanligtvis muddring av mat i mjöl för att ge dem en krispig beläggning. Broiling och grillning tillåter dig att laga köttet utan tillsatt mjöl.
Steg 6
Välj vetefria bröd. Ät bröd gjorda av linmjöl, bönor, soja eller andra alternativa mjöl som inte härrör från vete.
Steg 7
Undvik kakor, kakor och andra öknar, eftersom mjöl och socker vanligtvis är huvudingredienserna. Ät frukt när du längtar efter godis eller experimentera med sockerfria och mjölfria efterrätter. Välj nötter i stället för godis eller bakverk.
tips
- Läs etiketter. Kontrollera ingredienserna i varje produkt du äter för att hitta dolda sockerarter och mjöl. Dessa ingredienser kan existera på platser du aldrig skulle förvänta dem. Leta efter ord som "hög fruktos majssirap" eller kombination av fraser med "vete" i dem, vilket vanligtvis indikerar socker och mjöl.
