Söt, saftig kiwi kan inte alltid vara praktisk för långvarig lagring eller ätning på språng, så överväga torkad kiwifrukt som ett alternativ med många fördelar. Denna dehydrerade frukt är låg i fett, måttligt låg i kalorier och ger friska mineraler och fibrer. Det är ofta ganska högt i tillsatta sockerarter, så ta bara in det i din måltidsplan om du äter en lågsockerdiet.
Kalorier och fett
En 1,8-oz. servering av torkad kiwifrukter innehåller 180 kalorier. Det här är ganska mycket mer än samma servering av färsk kiwi, som har 30 kalorier. En del av detta beror på torkningsprocessen för frukt, som koncentrerar kalorier och andra näringsämnen. Eftersom torkad kiwi vanligtvis är täckt med socker innehåller de torkade fruktkalorierna även tillsatt socker. Trots de ökade kalorierna är en servering av torkad kiwifrukter ett bra alternativ för snacking; Dietkanalen föreslår att äta 100 till 200 kalorier för mellanmåltider. En servering av torkad kiwi innehåller också 0,5 g fett, en låg mängd som gör denna dehydrerade frukt ett bra alternativ för dieter med låg fetthalt.
Kolhydrater och Fiber
Ät en servering av torkad kiwifrukt, och du konsumerar 43 g kolhydrater. Din måltidsplan ska ha 225 till 325 g varje dag för att öka din energinivå. Du tar också 0,5 g fiber per portion av denna torkade frukt. Varken torkad eller färsk kiwi ger mycket fiber - du behöver 25 till 38 g fiber varje dag. En studie som publicerades i september 2007 av "World Journal of Gastroenterology" indikerar dock att kinesiska män och kvinnor som åt kiwi två gånger varje dag under en fyraveckorsperiod upplevde förstoppningslindring tack vare fiberhalten.
mineraler
Torkad kiwifrukter är ett bra val för att öka ditt järn- och kalciumintag. En portion av denna frukt ger 4 procent av det kalcium du behöver varje dag. Kalcium i torkad kiwi stärker bentätheten och styrkan. Bevis som finns tillgängliga i mars 2011-utgåvan av "Journal of Clinical Periodontology" gör det möjligt att äta kiwi för att öka antioxidantintaget som ett medel för att förebygga periodontit, ett inflammatoriskt tillstånd hos vävnaderna runt dina tänder. Du tar också in 3 procent av det dagliga rekommenderade intaget av järn, ett mineral som är användbart för att öka den röda blodkroppsproduktionen.
Socker
På grund av den typiska beredningen av torkad kiwifrukter - tillsatsen av granulerat socker - är denna frukt hög i socker. En portion innehåller 23 g. Några av detta socker är naturligt, vilket inte skadar din hälsa. Men, inklusive för mycket tillsatt socker i din kost kan bidra till oönskade viktökning och tandförfall. Leta efter torkad kiwi utan tillsatt socker, undvik att konsumera mer än 25 till 37 g socker dagligen.
