Guava är infödd i tropiska klimat, och grödor odlas framgångsrikt i Kalifornien och Florida. Den söta frukten kommer under högsäsong under hösten och vintermånaderna med den sista sträckningen av guavasäsongen i början av det nya året. USDA rekommenderar att ha 2 koppar frukt per dag. Om du försöker reglera ditt blodsocker kan det vara till hjälp att känna till guavas kolhydratinnehåll och glukoseffekt.
Kolhydrater och protein
Guava innehåller 13 g av totala kolhydrater per frukt, varav 8 g är socker. De återstående 5 g är från fiber. Tillsammans med kolhydraterna innehåller guava 2 g protein per frukt.
kolhydrater
Kolhydrater bryts ner i glukos, som kroppens celler använder för energi. Glukosen levereras till dina celler genom blodbanan. När du äter något som innehåller kolhydrater ökar blodsockernivån när kolhydraterna omvandlas till glukos. Sockerhalten metaboliseras snabbt och når din blodomlopp snabbt.
Kostfiber
Fiberhalten i guava minskar kolhydraternas matsmältning. Fiber smälter inte av kroppen utan går igenom utan att påverka blodsockret. När du vill bestämma den faktiska kolhydrateffekten av en mat, minska gramet kolhydrater per portion med hälften av kostfiber gram om det finns 5 gram eller mer per portion. Netto kolhydrattal anger den totala glukosreaktionen som din kropp kan uppleva. Till exempel innehåller guava 13 g kolhydrater per portion. Subtrahera hälften av 5 gram dietfibrer, eftersom fiberinnehållet inte har någon glukoseffekt. Netto kolhydrater för en guava servering är 10 g.
Protein
Att tillsätta 5 g eller mer protein till en kolhydratbetjäning kan sakta ner din kropps matsmältning, vilket ger en gradvis blodglukosreaktion som hjälper till att minska förekomsten av blodsockernivåer. Lägg till ett mager protein som serverar mjukost eller lax när du äter färska frukter som innehåller naturligt socker som guava för att minska den totala kolhydrateffekten.
