Att äta mer glass, milkshakes och kakor låter säkert som ett bra sätt att lägga på några pund, men det är inte det hälsosammaste sättet att gå. Dessa livsmedel kan vara höga i kolhydrater, men de är inte den friska typen. Nutritionellt är en kost att gå ner i vikt inte allt som skiljer sig från en diet att gå ner i vikt - men du får äta mer när du försöker gå ner i vikt. Upptagandet av kolhydrater kan hjälpa, men det är viktigt att äta en balanserad diet. Kontakta din läkare eller dietist för att hitta en diet som passar dina specifika behov.
High Carb Diet för viktökning
De flesta kalorierna i din kost ska komma från kolhydrater, säger McKinley Health Center; detta borde vara från 45 till så mycket som 65 procent av dina kalorier. Karbohydrater är kroppens främsta energikälla, och du behöver mer kalorier när du försöker gå upp i vikt. Att äta 500 kalorier per dag mer än du brukar göra kan hjälpa dig att få en pund i veckan. Det spelar ingen roll om de extra kalorierna kommer från kolhydrater, protein eller fett, men det spelar ingen roll om de kommer från hälsosamma livsmedel.
Hälsokalber med högt kaloriinnehåll
En hälsosam kolhydratmat med hög kaloriinnehåll är inte bara kalori-tät, utan också näringsämne. Korn är bra, alternativa kalorier för din högkarbid, viktminskande diet. En kopp kokad quinoa har 222 kalorier, medan en kopp kokt brunt ris har 218 kalorier. Bygg, amarant och bovete är också bra val. Torkade frukter, som aprikoser, russin, fikon och datum, är också näringsrika och rik på kalorier. En 1/2-kopps servering med russin har 217 kalorier och samma servering av datum har 208 kalorier.
Att lägga stärkelse grönsaker på din tallrik kan också öka din kalori och karbintag. En medium, bakad russet potatis har 168 kalorier, medan en kopp majsskärning från cobben har 143 kalorier. Bönor, inklusive garbanzo bönor, svarta bönor och njurbönor, är en bra källa till protein och kolhydrater, och kan hjälpa till att lägga till kalorier till sallads-, sopp- eller kötträtter. En 1-kopps servering av konserverad njurebönor har 215 kalorier.
Balanserad näring för hälsosam viktökning
Att fokusera på kolhydrater kan hjälpa dig att lägga till kalorierna du behöver gå ner i vikt, men glöm inte de andra viktiga näringsämnena i din kost - protein och fett. Protein är viktigt för att bygga muskler, speciellt om du tränar för att få muskelvikt. Hälsa högkalka proteinkällor inkluderar fet fisk som lax och tonfisk, ägg, mjölk, yoghurt och ost. Fett är en koncentrerad källa till kalorier, vilket gör det fördelaktigt för viktökning. Olivolja, rapsolja, nötter, frön och avokado är hälsosamma fetter som ingår i din viktminskande diet.
Provmatplan
Börja dagen med en högkalori, energifylld frukost, som 1 kopp havregryn gjord med 1 kopp mager mjölk och toppad med 1/2 kopp russin och 12 hackade mandlar. Till lunch, upp dina kalorier och carbintag med lo-mein gjord med 2 koppar lo-mein nudlar blandade med 1 kopp blandade grönsaker som snö ärtor, morötter och selleri med 1/2 kopp tofu och 2 teskedar vegetabilisk olja och serveras med en stor banan. På middag gör 4 uns grillad tonfisk med 1 kopp majs och 1 kopp bakad sötpotatis ett bra val.
Snacks är en viktig del av din hög-carb, viktminskande diet. Tio helkornskakor med 1 matsked jordnötssmör gör ett bra val för ett mellanmål på eftermiddagen. Efter middagen gör du en smoothie med en 6-ounce behållare av vanilj yoghurt, en liten banan, 1 kopp jordgubbar och 1 matsked mandelsmör.
Denna måltidsplan har 2500 kalorier, med cirka 55 procent av kalorierna som kommer från kolhydrater.
