American Diabetes Association och Academy of Nutrition and Dietetics utvecklade en dietplan baserad på utbyteslistor för personer med diabetes. Även om dessa dieter för det mesta har avvecklats, följer vissa människor dem fortfarande. Diabetisk utbyteslistor delar upp mat i sex grupper. För en plan som levererar 2000 kalorier per dag skulle du äta följande antal utbyten från varje grupp: nio stärkelser, sju kött, fyra frukter, fyra grönsaker, tre mjölk och fyra fetter. Inom varje grupp kan du byta ut olika livsmedel till varandra. Dieten består av cirka 50 procent kolhydrater, 30 procent fett och 20 procent protein. Rådfråga din läkare eller dietist om du har problem med att utveckla en balanserad diabetesdiett.
Välj en mängd olika livsmedel vid frukost
En typisk ADA-dietplan med 2000 kalorier med hjälp av växellista-metoden gör det möjligt för diabetiker att ha två stärkelser och en som serverar vardera från mjölk, frukt och magert köttkategorier. En skiva helvete toast spridas med 1 matsked jordnötssmör, en liten bit färsk frukt och en 3/4-kopps servering frukostflingor med 1 kopp icke-fet mjölk skulle uppfylla dessa krav. När du väljer en spannmål, leta efter osötade märken som är höga i fiber.
Stapel på grönsakerna på lunchen
Lunch på en ADA-dietplan kan bestå av 1 kopp råa salladgrönsaker fyllda med 1 kopp hackade färska grönsaker, såsom tomater och gurkor. 2 uns grillat fjäderfä; och 2 matskedar av en mager vinaigrette. En 6-tums helvete pita, en liten bit frukt och ett glas mjölk skulle runda ut måltiden. Denna lunch ger två portioner av stärkelse, magert kött, fett och grönsaker och en servering från mjölk och fruktkategorier.
Välj Lean Protein at Dinner
En provmiddag kan innehålla fyra mager köttporslin, tre stärkelser, två grönsaker och fetter och en frukt. Prova 4 uns bakad eller grillad lax, 1 kopp ångad eller sautad blandad grönsaker, 1 kopp kokt brunt ris och 1 1/4 kopp skivade jordgubbar. Använd en liten mängd mono- eller fleromättade oljor som olivolja, canola, safflor eller solrosolja i stället för smör eller svin när du lagar mat. Inkorporera minst två 3,5-ounce portioner av fisk som är rika på omega-3-fettsyror i dina måltider varje vecka, särskilt som en ersättning för nötkött eller fläsk.
Arbeta i stärkelse på Snacktime
Stärkelse, i kombination med antingen en frukt eller ett mejeri, rekommenderas komponenter i morgon och eftermiddagsmat på ADA: s diabetesutbytesplan. Du kan snacka på 6 oz yoghurt tillsammans med tre graham cracker rutor för en stärkelse och en mjölk eller 1 uns fullkornskakor och en liten apelsin för ett stärkelse och en frukt.
