När du hanterar diabetes och njursjukdom, vad du äter betyder. De livsmedel du ingår i din kost påverkar inte bara ditt blodsocker men också mängden avfall och vätska som dina njurar behöver bearbeta och eliminera. Om du är beväpnad när du går till mataffären med en färdig förteckning över mat du kan äta, är du redan väl på väg för att bättre hantera din diabetiska diett. Kontakta din läkare eller dietist för att hjälpa dig att bestämma dina individuella näringsbehov och dietplan.
Lågkaliumfrukter och Veggies
Frukt och grönsaker är en kaliumkälla. När du har njursjukdom, har din kropp en tuff tid att bli av med kalium, vilket kan orsaka nivåer att byggas upp i ditt blod vilket leder till en onormal hjärtfrekvens eller till och med döden. Ladda din kundvagn med mest kaliumfrukt och grönsaker är en bra start, men du måste också begränsa det mängd du äter varje dag för att hålla kaliumhalterna under kontroll. Lågkaliumfrukter och grönsaker för att lägga till i din livsmedelsbutik innehåller äpplen, blåbär, persikor, päron, gröna bönor, morötter, kål, aubergine, paprika och zucchini. När du köper konserverad eller frusen frukt och grönsaker, leta efter sorter utan tillsatt salt eller socker.
Bättre med raffinerade korn och stärkelser
Medan hela korn ofta rekommenderas till personer med diabetes för att hjälpa till med blodsockerkontroll, är hela korn en källa till kalium och fosfor och kan inte vara ett hälsosamt val när du även har njursjukdom. Du måste vara försiktig med att få för mycket fosfor i din kost. Höga nivåer av fosfor i ditt blod kan leda till svaga ben. För att hålla ett lock på kalium- och fosforintag, lägg till livsmedel som vitbrödsprodukter, osötad raffinerad spannmål, mjöltortillas, osaltade krackor, pasta eller vitt ris till din livsmedelsbutiklista.
Håll ditt protein enkelt
Kött, fjäderfä, skaldjur, ägg och tofu är alla exempel på proteinfoder. Innan du lägger till någon av dessa livsmedel i din matkorg, var noga med att kolla på matmärket för att se till att inget salt eller fosfor har lagts till. Höga intag av salt orsakar att din kropp behåller vätskor. För att eliminera eventuell förvirring är det bättre att köpa minimalt bearbetade proteinföda, som de du kan hitta nyinpackade i slaktare- eller skaldjuravdelningen.
Små mängder mjölk
Mejeriprodukter är höga i kalium och fosfor, och portioner är i allmänhet begränsade till högst 4 ounce per dag när de följer en diabetisk diabetisk diet. För att förhindra avfall, köpa mindre delar av dina föredragna lättfördärvliga mejeriprodukter. Goda val att lägga till på din lista när du följer en diabetisk diabetisk diet inkluderar skummjölk, vanlig eller sockerfri yoghurt, sockerfri pudding eller sockerfri glass.
Smaka din mat utan salt
Örter, kryddor och fett sätter smak på maten när du behöver begränsa ditt saltintag. Fetter är en källa till kalorier, så försök att begränsa ditt dagliga belopp till 1 till 2 matskedar. Goda alternativ när livsmedelsbutiker inkluderar vegetabiliska oljor, saltfritt smör, mager mögel och inget salt tillsatt örter och kryddor som vitlök, paprika, rosmarin eller oregano. Eddika och citronsaft tillför också smak till mat utan natrium.
