Många dietplaner hjälper dig att äta oproportionerligt små eller stora mängder av en viss typ av mat. Även om dessa inte är lika hälsosamma för långsiktig viktminskning som en näringsrik kost i måttliga mängder, kan de ge dramatiska kortsiktiga resultat. Att skära ut vitt ris är en rekommendation som potentiellt kan ha både positiva och negativa effekter på viktminskningens framsteg.
Viktminskningens grunder
Du går ner i vikt genom att bränna mer kalorier genom ämnesomsättning och annan aktivitet än du tar in genom att äta. För att göra detta måste du antingen träna mer, äta mindre eller båda. Det tar ungefär 3500 kalorier av energi att sätta på eller ta av ett enda pund av fett.
Vit Rice Basics
Det finns många typer av vitt ris tillgängligt, allt från kortkornigt sushi ris från Japan till långt, smalt Basmati-ris från Indien. Vitt ris är en raffinerad säd, vilket innebär att klihuden har tagits bort från endospermen. Enligt SIMPLEASLIFE MyPlate innehåller en 1-kopps servering av vitt ris cirka 110 kalorier. Nästan alla dessa kalorier är kolhydrater.
Räkna kalorier
Ur ett kaloriberäkningsperspektiv är vitt ris inte ett dåligt val. Det innehåller färre kalorier i volym än många andra matval - vilket innebär att du kan fylla på ris med färre viktminskningsproblem. Det förutsätter att du äter din vita rislätt och inte täcker den med smör eller såser.
Näring
Enligt Dr. Walter Willett från Harvard School of Public Health, bör folk på en kaloribegränsad diet få ut det mesta av kalorierna som de tar in. Vitt ris är ganska lågt i kalorier men också lågt i näring. Detta gör det till ett suboptimalt val, eftersom du får mindre värde för dessa kalorier än vad du skulle äta från grönsaker eller magert kött.
Blodsocker
Refined korn som vitt ris presenterar en viktminskning utmaning genom att de bryter ner mycket snabbt i din matsmältningsorgan. Detta översvämmer blodflödet med glukos och får din bukspottkörtel att släppa en motsvarande insulinflöde. Insulinet skyddar dig från skadliga effekter av förhöjt blodsocker genom att lagra det i fettceller för senare användning som bränsle. Men efter den extra glukosen är borttagen, lämnar dina förhöjda insulinnivåer dig att du behöver mer mat. Detta innebär mer mellanmål mellanmål och mindre lycka med att gå ner i vikt.
Slutsats
Vitt ris har både positiva och negativa egenskaper när det gäller att gå ner i vikt. Det innebär att skära ut vitt ris kan eller kan inte hjälpa dig att nå den vikt du vill ha. I slutändan beror det på det övergripande sammanhanget för din vita risförbrukning. Om du skär vit ris från en diet som består av magenta proteiner och grönsaker, hjälper det dig att gå ner i vikt. Om du slutar äta vitt ris och ersätta det med vitt bröd eller potatischips, kan du lägga extra vikt på.
