Kaffebutiker över hela landet erbjuder kalla, krämiga frappes, medan den lokala glassbaren serverar gammaldags milkshakes. Båda behandlarna är mjölkbaserade och serveras med ett halm. Milkshakes kommer vanligtvis i klassiska smaker som vanilj, choklad och jordgubbe. Frappes är typiskt kaffe eller te smaksatt. Liksom många livsmedel kan regionala skillnader påverka definitionen av en skaka eller en frappe.
Jämna skakningar
En tjock, rik skaka kräver glass, mjölk och smakämnen. Du kan lägga lite socker för extra sötma. Uppnå rätt textur genom att använda dubbelt så mycket glass som du gör mjölk, vilket tillåter minst 1/2 kopp mjölk och 1 kopp glass per skaka. Tillsätt 1/2 tsk. av vanilj per kopp glass eller 1 msk. av jordgubbar eller choklad sirap. Intensifiera smaken av en choklad- eller jordgubeshake genom att använda choklad- eller jordgubbsglass istället för vanilj. Du kommer inte att lägga till några andra vätskor eller is för att skaka.
Frigid Frappes
Den enklaste frappen innehåller kaffe, mjölk, socker och is. Dessa ingredienser blandas ihop för att bilda en skummig, lättdryck. Kommersiella frappes kan innehålla förtjockningsmedel som hjälper till att binda ischips och flytande ingredienser samman. De flesta frappes innehåller inte glass, och många är beroende av smaksättningsstorkar i kaffebutik i stället för glasspåfyllningar.
Frågor och förvirring
Medan skillnaden mellan en kaffe- eller tebaserad frappe och en glassbaserad milkshake är sant i det mesta av landet, är det inte sant överallt. I och runt Boston är en frappe en milkshake, snarare än en kaffedryck. I Grekland involverar ett café frappe inte is eller fancy aromer, och får inte ens innehålla mjölk. Den grekiska frappen är en blandning av snabbkaffe och socker, skakad för att bilda en skum och serveras över is.
räckvidd i förhållande
Även om en skaka eller en frappe kan uppdatera dig på en varm dag, kanske du vill komma ihåg skillnaden. Du kan skära fettet i kalorier i en frappe, men det är inte så lätt med en skaka. Beställ din frappe sockerfri och nonfat för en dietvänlig behandling. De flesta frappes innehåller koffein, så kom ihåg om du letar efter en sen natt söt. Shakes kan tändas hemma med lätt glass och skummjölk, men om du är ute, förvänta dig att de kommer med en hög kaloriantal.
