Din kropp kräver kolhydrater för att ge energi, även om vissa sorter av kolhydrater kan leda till en ökning av hunger. Alla kolhydrater, förutom fiber, påverkar dina blodsockernivåer. Det glykemiska indexet ger betyg som anger hur snabbt vissa livsmedel påverkar ditt blodsocker. Livsmedel med höga glykemiska värden, som bröd, kan göra dig hungrigare än livsmedel med låga glykemiska värden.
Glykemiskt index
Socker, stärkelse och fiber utgör grunden för kolhydrater. Fiber är den enda typen av kolhydrater som din kropp inte kan omvandla till socker. Din kropp bryter ner andra kolhydrater till olika priser. Det glykemiska indexet rankar mat på hur snabbt de ökar mängden glukos i din blodflöde. Bevis tyder på att livsmedel med höga rankningar kan öka din risk för hjärtsjukdomar, viktökning och diabetes, enligt Harvard School of Public Health.
Hunger Control
Livsmedel som orsakar en snabb ökning av blodsockernivån kan också öka hungern. Förespråkare av låg-carb dieter tror att livsmedel som orsakar en snabb ökning av blodsockernivån leder till en ökning av hunger, på grund av den ökande ökningen av insulinnivåer. Livsmedel med glykemiskt index rankningar över 70 tenderar att skapa störst effekt på blodsockernivån. Mer forskning är nödvändig för att bevisa premissen bakom låg-carb dieter, inklusive hur vissa livsmedel kan påverka dina känslor av hunger.
Bröd
Din kropp konverterar snabbt vanligt vitt bröd till glukos, vilket ger denna mat en glykemisk indexrankning på över 70. Även om bearbetade livsmedel, som vitbröd, kan orsaka en ökning av hunger, tenderar hela korn att smälta långsamt, vilket gör att du känner dig full längre . Helkornsbröd innehåller både kliets kli och kli, vilket ger dem mer fiber och gör att de smälter långsammare.
överväganden
Tala med din läkare innan du gör plötsliga eller extrema förändringar i din kost, särskilt om du har diabetes eller hypoglykemi. Även om vitt bröd kan öka hungern, ger hela korn hälsosamma näringsämnen som hjälper till att runda ut en balanserad diet. Harvard School of Public Health rekommenderar att du lägger till goda kolhydrater i din kost genom att konsumera fullkornsbröd som listar helvete eller en annan helkorn som den första ingrediensen på etiketten.
