Du kan associera rött kött med en mat som är begränsad. Att äta rött kött har blivit avskräckt eftersom många nedskärningar är höga i kolesterol och mättat fett. Rött kött har en plats i en hälsosam kost så länge du väljer rätt skördar av nötkött. Ögondrosta och stek, rund stek, stekjärnspip och 95 procent slipat kött erbjuder alla friska alternativ, eller välj bison för magert rött kött. Lägga till ett eller två portioner av färskt eller organiskt magert rött kött till din veckovisa kost kommer att ge din kropp många vitala näringsämnen.
Tillförsel Protein
En 3-oz. servering av rött kött levererar ungefär hälften av proteinet en genomsnittlig vuxenbehov i en daglig diet. Proteinet du får från rött kött innehåller alla de aminosyror som krävs för att bygga muskler och reparera vävnader. Muskelmassa är viktigt eftersom det ger dig möjlighet att vara fysiskt aktiv, men det producerar också enzymer och hormoner som hjälper till att förebygga sjukdom. Protein har också kopplats till viktminskning, eftersom det uppfyller hunger och håller dig nöjd i timmar efter din måltid.
Ger järn
Institutet för medicin rekommenderar kvinnor att konsumera 18 mg järn varje dag och män konsumerar 8 milligram. Mager rött kött ger en bra mängd järn, beroende på köttet, och innehåller en form av järn som lättare absorberas än järnet i växtbaserade livsmedel. Lägga till rött kött i din kost en eller två gånger i veckan kan hjälpa dig att konsumera mängden järn din kropp behöver för dina röda blodkroppar för att transportera tillräckligt med syre till alla andra delar av kroppen. Järnbrister kan bidra till lärandeproblem, låg energi och beteendemässiga problem. En 3-oz. servering av mager köttfärs levererar 2,4 mg, och en servering av mager grytbröd levererar 2,6 mg.
Innehåller zink
En annan fördel med att lägga magert rött kött till din kost är att det ger en bra dos zink. Du behöver zink från mat eftersom det hjälper till att bygga muskelmassa, stärker ditt immunförsvar och hjälper till att främja en hälsosam hjärna. Den genomsnittliga personen behöver 15 mg zink varje dag. En 3-oz. del av magert köttfärs innehåller 5,5 mg zink och en servering av lårbiff levererar 6,2 mg.
Ger B Vitaminer
Mager rött kött är en naturlig källa till många B-vitaminer. Att äta mat som innehåller naturligt förekommande B-vitaminer är viktigt eftersom det hjälper till att främja en hälsosam kropp. Mager rött kött innehåller B-12 för ett friskt nervsystem och B-6 för ett starkt immunsystem. Rött kött innehåller också niacin, ett annat B-vitamin som hjälper till vid matsmältningen, liksom riboflavin för frisk hud och ögon.
