Ditt nervsystem består av hjärnan, ryggmärgen och alla nervändar i hela kroppen. Detta system arbetar kontinuerligt för att stödja viktiga funktioner för livet, inklusive ditt hjärtslag, andning, rörelse, minne och kognitiv funktion. Korrekt funktion av ditt nervsystem beror på ett antal faktorer, inklusive näringsämnen som erhållits från din kost. Att förbruka viktiga mineraler och vitaminer kan hjälpa till att säkerställa fortsatt hälsa i ditt nervsystem.
Kalium
Mineralkaliumhjälpmedel i korrekt nervsystem fungerar genom att reglera nervimpulser. Speciellt spelar kalium en roll i aktionspotentialer, de elektrokemiska impulserna som dina nervceller använder för att överföra en signal i hela cellen. Under en åtgärdspotential, överför natrium och kalium till och från cellerna, vilket ger en tillfällig elektrisk signal som framkallar ett svar inom en nervcell. University of Pennsylvania School of Medicine förklarar att kaliumsignaleringen är viktig för att avaktivera dessa nervimpulser vid behov, vilket förhindrar okontrollerad nervsignalering som kan leda till sjukdomar som epilepsi. Att äta mat rik på kalium, som bananer, prunejuice och apelsiner kan hjälpa dig att konsumera en tillräcklig kaliumnivå varje dag och stödja det korrekta nervsystemet.
Kalcium
Liksom kalium spelar mineralkalcium en roll vid reglering av åtgärdspotentialer i nervceller i din hjärna och i hela kroppen. Kalcium hjälper cellerna att initiera en åtgärdspotential, och hjälper dem också att återgå till sitt normala tillstånd efter att signalen har förökats. University of California, San Diego, förklarar att kalcium också spelar en roll i nervsystemet utveckling, med kalciumnivåer som ger en "karta" för att styra migrering av nervceller. Konsumera mat rik på kalcium som mejeriprodukter, bönor och kale för att säkerställa tillräcklig kalciumförbrukning och korrekt nervsystemfunktion.
Vitamin B-12
Ett viktigt vitamin som hjälpmedel i nervsystemet fungerar är vitamin B-12 eller kobolamin. Tillhör familjen av åtta B-klass vitaminer, vitamin B-12 hjälper till i kroppens ämnesomsättning. Det hjälper till att bryta komplexa kolhydrater till glukos, sockret som hjärnan använder som bränsle för att möjliggöra korrekt funktion. Vitamin B-12 stöder också nervsystemet som fungerar genom att hjälpa till att upprätthålla hälsosam myelin, en neve isolator som möjliggör nervöverföring. Linus Pauling Institute vid Oregon State University indikerar att vitamin B-12-brist kan orsaka en nedbrytning av myelin i hjärnan, vilket i sin tur kan leda till sjukdomar som Alzheimers. Konsumera mat som skaldjur, fjäderfä, nötkött och ägg för att säkerställa korrekt vitamin B-12 konsumtion och stödja nervsystemet fungerar.
