Nativ till Kina har mulberier länge använts i folkmedicin för att behandla en rad olika sjukdomar, enligt en artikel publicerad av Purdue University Center for New Crops and Plant Products. Medan de medicinska fördelarna med mulberingar kräver ytterligare undersökning, erbjuder deras imponerande näringsprofil säkert en rad hälsofördelar. Varje kopp råmobber innehåller bara 60 kalorier, så de passar in i viktminskning och kalorikontrollerade dieter, och de kommer packade med fördelaktiga näringsämnen som din kropp behöver.
Hälsosamma kolhydrater
mulberry frukt växer på träd Fotokredit: KathyKafka / iStock / Getty Images Kolhydrater står för cirka 90 procent av kaloriinnehållet av mulber, och varje portion bär innehåller 13,7 gram totalt kolhydrater, inklusive 11,3 gram naturligt socker. Din kropp omvandlar detta socker till glukos, en energikälla för dina celler. Varje servering av morber erbjuder också 2,4 gram dietfibrer, vilket är 10 procent av det rekommenderade fiberintaget för kvinnor och 6 procent för män. Denna fiber erbjuder en rad hälsofördelar: Det förbättrar kroppens kontroll över dina blodsockernivåer, sväller i magen efter måltider för att främja en känsla av fullhet och lossnar din pall för att bekämpa förstoppning.
Hög i järn
färska mulberries på bananblad Fotokredit: areeya_ann / iStock / Getty Images Mulberries gagnar också din hälsa genom att öka ditt järnintag. En kopp mullbär erbjuder 2,6 milligram järn, vilket är 32 procent av det dagliga järnintaget som rekommenderas för män och 14 procent av det dagliga intaget rekommenderas för kvinnor. Järn bidrar till att dina vävnader får tillgång till syre som de behöver. Det hjälper inte bara att lagra och transportera syre, men det känner också till syreförmågan i dina vävnader för att upptäcka farligt låga syrenivåer. Järn styr också tillväxten av vita blodkroppar, vilket ökar ditt immunförsvar och hjälper till att förhindra komplikationer under graviditeten.
Rik på vitamin C och K
mulberry tree Fotokredit: John A Meents / iStock / Getty Images Några av fördelarna med mulberier kan hänföras till deras vitamininnehåll. Vitamin C som finns i mullbär spelar en viktig roll i vävnadsstyrkan, eftersom den ökar syntesen av kollagen som krävs för friskt brosk och hud. Varje kopp mulberi erbjuder 51 milligram C-vitamin, vilket är 57 procent av det rekommenderade dagliga intaget för män och 68 procent för kvinnor. Bärns vitamin K-innehåll bidrar till utvecklingen av benvävnad, och det hjälper också att kontrollera blodets tjocklek, vilket gör vitaminet nödvändigt för blodpropp. En servering av mullbär innehåller 10,9 mikrogram K-vitamin, vilket är 9 procent respektive 12 procent av de dagliga K-vitaminintag för män och kvinnor.
Källa till Riboflavin
färsk mulberries Fotokredit: fatchoi / iStock / Getty Images Lägg till mulberries till din diet och du kommer också att dra nytta av deras riboflavininnehåll. Riboflavin, även kallat vitamin B-2, hjälper till att försvara dina vävnader mot fria radikaler, vilket skadar dina celler och bidrar till åldrande. Det stöder också syretransporter genom att hjälpa dig att skapa röda blodkroppar och det hjälper till att omvandla mat till energi. Att förbruka en kopp mulberi ökar ditt riboflavinintag med 141 mikrogram, vilket är 13 procent av det rekommenderade dagliga B-2-intaget för kvinnor och 11 procent för män.
