Digestion sker i tre faser. För det första får näringsämnen utsöndringar från bukspottkörteln och gallblåsan, som börjar bryta ned maten i sina enskilda komponenter. Därefter använder tunntarmen sina penselgränsenzymer för vidare hydrolysering av maten till absorberbara molekyler. Slutligen absorberar tunntarmen näringsämnena i dess väggar för användning i din kropps näring. Det avfall som återstår efter absorptionen flyttas in i tjocktarmen där det transporteras ut ur kroppen. Om något går fel i något skede av denna process, resulterar malabsorptionen.
Fysiologi
Matsmältningsförloppet börjar så fort maten går in i munnen. Enzymerna i ditt saliv och tuggningsprocessen förändrar matbiten i en bolus - tuggad men osmält matfråga. När du sväljer trycker halsen på bolus i matstrupen, där muskelsammandragningarna av dess väggar överför den till magen. När bolus tränger in i magen, syrnar och syrnar det i mindre bitar av mat. Först efter att saken går in i tunntarmen och går igenom de tre stadierna av absorption bryter biten av mat som du intagit in i enskilda molekyler som är tillräckligt små för att passera genom tunntarmen och ge näring åt din kropp.
malabsorption
Ett antal förhållanden kan orsaka ett misslyckande i absorptionsprocessen. Dessa inkluderar sjukdom, medicinering, trauma och genetiskt länkade tillstånd. Om du misslyckas med att absorbera näringsämnena i maten du äter uppstår hälsofrågor. Vissa former av malabsorption gäller för de flesta näringsämnen medan andra påverkar en viss. Den vanligaste formen av malabsorption, celiacsjukdom, förekommer hos personer som inte kan smälta gluten, ett protein som finns i vete, korn och rågkorn. Malabsorption kan emellertid inträffa som ett resultat av obstruktion eller sjukdom i gallblåsan, leverfel, bukspottskörteln, onormal tarmmobilitet, bakterieöverväxt och många andra sjukdomar och avvikelser.
symtom
Det första symptomet på malabsorptionen av protein är ödem. Utan protein förlorar du ett viktigt enzym som hjälper till att balansera kroppens vätskor. Din anklar, fötter och händer blir märkbart svullna. Dina skor och ringar känns tättare och dina leder känner sig styva. Om du trycker på ett finger i underdelen av din shin lämnar du ett avtryck i huden som tar många minuter att återgå till sin normala form. Detta visar pitting ödem. Malabsorption kommer att få dig att gå ner i vikt, ge dig kronisk diarré och bukdistans. Ett barn med celiaki upplever en fördröjning i tillväxten. En variant av celiac symptom kan uppstå som hudutslag som har pustler och känns mycket kliande. Inte alla personer med celiaki upplever ett utslag.
Behandling
Vid proteinmalabsorption måste en glutenfri diet följas. Du kan förmodligen få det protein du behöver från kött, fjäderfä, fisk, ägg och mejeri. Att bära överflödig vätska kan lägga otillbörligt tryck på ditt hjärta och lungorna. Diarré och viktminskning får dig att känna dig trög och svag. Böcker, dieter och informativa program om en glutenfri diet överflöd. Många restauranger erbjuder nu rätter som inte innehåller gluten. Inom två veckor efter övergång till en glutenfri diet förbättras dina symtom. Var noga med att besöka din läkare för en diagnos innan du börjar med kosten.
