Bells pares är ett tillstånd som kännetecknas av ansiktsförlamning. Det är vanligtvis ensidig och kommer plötsligt. Vanligtvis känns ansiktet stift och dras till ena sidan, och det kan vara svårt att stänga ögat. Även om orsaken till Bells pares är okänd kan en inflammatorisk reaktion som involverar ansiktsnerven vara involverad. Reaktivering av herpesviruset kan också vara involverat. Därför bör livsmedel som uppmuntrar herpesutbrott, eller som ökar inflammation, undvikas. Innan du börjar någon ny behandling eller diet, tala alltid med din vårdpersonal.
Argininrika livsmedel
Herpes simplexvirus påverkar mer än 85 procent av vuxna, men inte alla som bär viruset lider av karaktäristiska kalla sår runt munnen. Det finns ingen botemedel mot viruset, som kan återuppliva genom sol exponering eller genom att äta vissa livsmedel. Eftersom aminosyran arginin behövs för viral replikation bör livsmedel som är höga i arginin undvikas. Dessa inkluderar alla nötter, inklusive valnötter, hasselnötter och brasanötter, och de flesta frön, såsom sesamfrön och pumpafrön.
Omega-6 livsmedel
Bells pares kan ha en inflammatorisk komponent, och allvarliga fall behandlas vanligtvis med kortikosteroider, som utövar antiinflammatoriska effekter. Omega-6-fettsyror fungerar som prekursorer till mediatorer av inflammation, och livsmedel som är rika på omega-6 kan främja inflammation. Enligt medicinsk bloggare dr Joseph Mercola, de främsta källorna till omega-6 i kosten inkluderar majs, canola och sojaoljor. Dessa oljor förekommer ofta i förpackade och bearbetade livsmedel, så var noga med att läsa etiketter.
Transfetter
Transfett är en typ av mestadels konstgjord fett, som förekommer i många bearbetade livsmedel. En studie av över 700 patienter visade att de med det högsta intaget av transfettförbrukning hade blodnivåer av CRP, en markör för inflammation, nästan 75 procent högre än patienter med det lägsta intaget av transfetter, enligt webbplatsen Medical News. Transfetter finns i kommersiellt förberedda bakverk som kakor och pajer, såväl som i stekt mat och snabbmat.
