Vitamin D är ett fettlösligt vitamin som har många funktioner i kroppen. Att få mycket vitamin D i din kost kan bidra till att förebygga benstörningar och vissa typer av cancer, enligt National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Vissa människor är mer utsatta för att bli deficient i detta vitamin än andra, vilket ger dem högre risk för osteoporos och andra hälsoproblem.
Fungera
D-vitamin finns i alla celler i kroppen och hjälper till att reglera kalcium- och fosforabsorptionen, blodsockerbalansen och insulinaktiviteten, blodtrycket, muskelkompositionen och immunsystemet. Det är viktigt att bygga starka ben, celldifferentiering och muskel- och nervfunktion.
Rekommenderat intag
Alla upp till 50 år borde få 200 internationella enheter av D-vitamin per dag. Om du är mellan 51 och 70 behöver du 400 IE, och de över 71 behöver 600 IE av D-vitamin per dag. Kortikosteroider, viktminskningsläkemedel, kolesterolsänkande läkemedel och vissa mediciner för att kontrollera epileptiska anfall kan störa D-absorptionen och funktionen, så om du tar dessa mediciner kan du behöva extra D-vitamin.
Brist Symptom
Om du har vitamin D-brist kan du uppleva muskelsmärta eller svaghet. Barn kan få rickets, vilket resulterar i böjda extremiteter och stöttad tillväxt, och vuxna kan få osteomalaki, ett tillstånd med mjuka ben och bensmärtor, förklarar Linus Pauling Institute. En brist på D-vitamin kan också försvaga immunsystemet och orsaka trötthet, depression och nedsatt kognitiv funktion.
Riskfaktorer
Bröstfödda barn, människor som inte spenderar mycket tid i solen utan solskyddsmedel, människor med mörk hud, äldre vuxna, överviktiga individer och personer med störningar som försämrar deras förmåga att korrekt bearbeta fett är mer utsatta för vitamin D-brist. Kroppen kräver kostfett för att absorbera vitamin D, så att människor som konsumerar mycket låga mängder fett också kan ha låga halter av vitamin D.
Förebyggande
Att äta gott om mat som är rik på vitamin D eller tar kosttillskott som innehåller vitamin D kan bidra till att förhindra vitamin D-brist. Livsmedelskällor inkluderar berikad mjölk, lax, räkor, torsk, sardiner och befästa spannmål och juice. Spendera en kort stund i solen kan ge vitamin D, eftersom din kropp kan syntetisera detta vitamin med sol exponering. Men de som bor i breddgrader över 40 grader norr eller under 40 grader söder får inte tillräckligt med ultraviolett ljus exponering för att syntetisera vitamin D från oktober eller november till mars, konstaterar Linus Pauling Institute.
