De flesta äter sent på kvällen ibland. I vissa fall är det oskadd eller till och med till hjälp att äta under sena kvällstimmar. Överdriven matkvantitet och äta särskilda livsmedel kan emellertid orsaka problem. Att konsumera de flesta av dina kalorier under dagen, i form av balanserade måltider eller snacks, främjar positiva energinivåer, aptitkontroll och övergripande välbefinnande. När du lägger dig till sena kvällar att äta, välj näringsrik mat, som hela korn, frukt eller grönsaker.
Sömnseffekter
Om du är famished under sena kvällstimmar, kan ett hälsosamt eller blygsamt mellanmål hjälpa dig att sova. När du är hungrig på natten, äta hälsosamma mellanmål, såsom havregryn med mager mjölk, och undvik stora måltider och kryddiga livsmedel, vilket kan orsaka obehag och störa sömn. Undvik vätskehaltiga livsmedel, som soppa och milkshakes, för att förhindra behovet av badrumsrök i mitten av natten. Koffeinerade livsmedel och drycker, som choklad, kaffe, energidrycker och olika energidrivande dietmat, kan göra det svårt att somna och leda till dagtidens grogginess följande dag.
Viktökning
I motsats till populär övertygelse orsakar inte att äta sent på kvällen direkt viktökning. Att äta särskilda livsmedel på natten kan dock bidra till viktökning, enligt dietist Erica Blackburg. I en intervju med ABC News publicerad online i februari 2003, förklarade Blackburg att människor ofta tillgriper att behandla mat på kvällstid, till exempel glass eller chips. Eftersom dessa livsmedel är täta i kalorier och låga näringsämnen kan det leda till överdriven kaloriintag och återstående viktökning när man inte lyckas hålla sig till rimliga delstorlekar. Om du sedan försöker begränsa kalorierna nästa dag för att kompensera, kommer cykeln sannolikt att upprepa sig och leda till ännu mer viktökning.
Att äta kalori-täta livsmedel sent på kvällen kan förbättra din hälsa om du är underviktig på grund av sjukdom, medicinsk behandling eller nedsatt aptit. Om så är fallet, välj hälsosamma kalori-täta livsmedel, såsom nötter, avokado eller ost, över bearbetade mellanmål.
Halsbränna och surt återflöde
Acid reflux är ett vanligt tillstånd där magsyra flyttar tillbaka upp i matstrupen efter att ha ätit. Det följer ofta halsbränna, eller en brännande eller smärtsam smärta i ditt nedre eller mitten av bröstet. Även om det är sällan, är milda sura reflux och halsbrännsymtom sällan orsak till larm. Återkommande symtom kan indikera kronisk matsmältningsstörning, GERD-gastroesofageal refluxsjukdom. Ligga ner efter att ha ätit kan utlösa syreåterflöde och andra GERD-symtom, enligt National Clearinghouse Information Clearinghouse. Överdriven eller ätande fetma, fettiga eller sura livsmedel, som t ex tomatprodukter, ökar de här riskerna på natten. Av dessa skäl kan du dra nytta av att undvika att äta på kvällen om du är utsatt för surt återflöde eller halsbränna.
