Gastrit kan orsaka kaos i magen och orsakar obekväma symtom som hicka, halsbränna och illamående. Om den lämnas obehandlad, kan detta tillstånd bokstavligen äta bort magen i magen och orsaka smärtsamma peptiska sår. Medan nötkött generellt inte orsakar gastrit, finns det några saker du bör tänka på när det gäller kött och mageproblem.
Om gastrit
Gastrit är en gastrointestinala sjukdom som kännetecknas av inflammation i magefodern, vilket ofta leder till smärta och magbesvär. Den vanligaste orsaken till gastrit är infektion med bakterier som kallas H. pylori eller Helicobacter pylori. Andra orsaker till gastrit inkluderar autoimmuna störningar, långvarig användning av smärtstillande medel som naproxen och ibuprofen, alkoholmissbruk och överdriven magsyra på grund av stress. Gastrit diagnostiseras vanligen med en endoskopi, andningstest, avföringstest eller biopsi.
H. Pylori och nötkött
Medan det är möjligt att smittas med H. pylori genom nötkött, är risken för detta hänt relativt slank. Enligt en artikel som publicerades i "Journal of Food Protection" fann forskare från avdelningen för djurvetenskap vid Texas A & M University ingen H. pylori närvarande i ett urval av detaljhandeln nötköttskärningar. Forskarna fann vidare att H. pylori dör snabbt i både kylt och fruset nötkött och därmed slutsatsen att H. pylori-infektion från nötkött inte är en primär orsak till H. pylori-infektion hos människor.
överväganden
University of Maryland Medical Center konstaterar att fetma livsmedel kan öka inflammation i magefoder, vilket förvärrar symtomen på gastrit. Medan återhämta sig från gastrit, försök att begränsa mängden fettmalt nötkött du äter. Välj magert nötkött med den minsta möjliga mängden fett, eller skär ut fettkött helt tills din mage återhämtar sig.
Förslag
Om du upplever symptom på gastrit, se en läkare för att bli testad för H. pylori och om nödvändigt få de nödvändiga antibiotika som behövs för att utrota dessa bakterier. Om du inte är infekterad med H. pylori, kan en läkare bestämma orsaken till ditt magebesvär och vidta åtgärder för att avhjälpa situationen. Dessutom tala med din läkare om vitamin B12-testning, eftersom gastrit kan orsaka att din kropp blir oförmögen att absorbera vitamin B12, ett essentiellt vitamin som finns i rött kött.
