Kalcium, ett väsentligt element, spelar en viktig roll för att hålla benen sund och reglera nerv- och muskelfunktionerna. Nästan allt kalcium i kroppen kvarstår i ben och tänder, med bara en liten mängd i blodet. Om du saknar kalcium i din kost, tar din kropp det från dina ben och tänder att använda i blodet. Att få tillräckligt med kostkalcium kan vara svårt om du inte äter mejeriprodukter eller konserverad fisk, men ett antal frukter och grönsaker levererar också kalcium till din kost.
Krav
Vissa människor behöver mer kalcium än andra. Vuxna åldrar 19 till 50 kräver 1000 mg per dag, medan de över 50 behöver 1200 mg. Barn i åldern 9 till 18 år och gravida och ammande kvinnor behöver 1 300 mg per dag. Barn mellan 1 och 3 år behöver 700 mg dagligen, medan barn i åldern 4 till 8 behöver 1000 mg.
Kalcium i frukter
Alla frukter innehåller lite kalcium, men frukterna med högsta kalciummängder inkluderar frusen rabarber, med 266 mg per kopp och torkade zantebruvor, med 124 mg per kopp enligt Bayer HealthCare. Torkade frukter innehåller mer kalcium än färska, med torkade aprikoser som ger 72 mg, fröslösa russin 73 mg, torkade plommon 75 mg och torkade päron 61 mg per kopp. En stor orange levererar 74 mg kalcium, medan 1 kopp vattenmelon levererar endast 11 mg.
Kalcium i grönsaker
Grönsaker som är särskilt höga i kalcium innehåller ett antal grönsaker. Kokad spenat innehåller 245 mg, collardgrönsaker innehåller 266 mg, kokta senapsgreen 284 mg och senapsspenat 315 mg per kopp. En kopp kokt sojabönor innehåller 261 mg. En stjälk av kokt broccoli innehåller 112 mg. En kopp kokta gröna bönor levererar 55 mg.
Absorption
Din kropp absorberar kalcium bäst när du tar inte mer än 500 mg åt gången, enligt Office of Dietary Supplements. Om du äter frukt och grönsaker högt i kalcium i en måltid, ta inte ett kalciumtillskott samtidigt, eftersom du inte kommer att absorbera allt.
risker
Även om du tar för mycket kalcium i form av kalciumtillskott kan öka risken för att utveckla njurstenar, att få överskott av kalcium från livsmedel utgör inte samma risk.
