Snöskott finns i två grundläggande sorter: För det första finns det rakad iskonsol som är populär vid sommartider och festivaler. Du gör vanligtvis dem genom att skaka ischips i en papperskegle och häller sedan en sugary sirap över toppen för smak. Vissa människor tar också termen bokstavligt och spenderar vintertids snö i en skål, kopp eller papperskegle för att skapa en riktig "snö" kon. Båda sorterna beror vanligtvis på någon form av topping för smak. Vad du lägger i det aromämnet bestämmer hur hälsosam snökonan kommer att vara. Det är emellertid också möjligt att göra friska snöskegelmatar utan att använda is eller snö.
Juice och Gelatin Cones
Om du vill undvika färdigförpackade sugary sirap toppings, det finns sätt att göra en hälsosammare kon. Du kan försöka hälla upp tinad men ospädd apelsinjuice koncentrera sig över snön eller isen. Du kan också blanda din favorit fruktsmakad gelatinblandning med vatten och häll den över din isiga bas istället för att låta den gelas. Om du vill undvika socker, använd en sockerfri gelatinblandning.
Berry Snow Cones
Ett annat alternativ är att skapa en sirap från färska eller frysta bär. Använd en mixer eller matberedare, puré frukten och tillsätt en minimal mängd socker eller annat sötningsmedel som agave sirap eller en sockersubstitut. Ju sötare frukten, desto mindre sötningsmedel måste du lägga till. Du kan också lägga till en liten mängd otätad fruktjuice till blandningen. Häll bärblandningen över en kon eller en kopp rakad is.
Juice Snow Cones
För en annan vridning på den traditionella snökonen, istället för att hälla en sirap över toppen, skapar du smaksatta isspån. Ta eventuell unsötad juice eller nektar som du gillar, tillsätt lite socker eller annat sötningsmedel om du känner att den behöver det, och häll sedan blandningen i isbubbrickor. Lägg brickorna i frysen i minst två timmar eller tills saften är fryst fast. När juicen är svårt, springa kubbarna genom en snögubbe eller iskappar och skiv spånen i koner eller koppar. Smaken är packad inuti.
Melon Snow Cone
Du kan också ta "snön" ur snökonen och använd färsk melon för att göra en snökålsliknande behandling. Vilken mängd melon som helst, som en mogen vattenmelon eller honungsdocka, kommer att göra. Skär melonen i halva och använd en glassscoop för att hugga ut en stor boll. Sätt melonbollen på ett bakplåt fodrat med vaxat papper och sätt det i frysen i högst en timme. Efter det är det kyldt, rulla bollen i mager vanilj yoghurt och lite kokosnöt. Garnera med några strönor för färg.
Färsk Banan Snöben
Ett annat snöskottliknande alternativ är att använda frysta bananer istället för isen. När dina bananer är frysta, springa dem genom en iskaffmaskin eller snökeglingsmaskin. Skruva av bananspånen i din snökonskopp. Topp med hackade nötter för att lägga till konsistens på denna krämiga behandling.
