Att äta stora mängder mycket bearbetade livsmedel kan öka risken för viktökning, enligt en studie som publicerades i "Health Economics" i februari 2011. Ett sätt att begränsa mängden bearbetade livsmedel du äter - och i allmänhet äta friskare - är att prova den ingen vita matdieten. Genom att hålla de flesta vita livsmedel ur din kost eliminerar du många bearbetade livsmedel som ofta innehåller stora mängder socker eller vitt mjöl.
Frukt och grönsaker
Du kan äta alla frukter och grönsaker utom potatis och vita bönor på denna diet. Andra vita grönsaker, som persilja och blomkål, är undantag från den "nej vita" regeln, eftersom de inte har samma effekt på blodsockernivåerna som potatis. Byt potatis och vita bönor med mer ljusa grönsaker, såsom sötpotatis eller njurbönor. Vissa förespråkare av denna diet säger också att man undviker fruktjuice.
Protein och Mejeri
De flesta proteinrika livsmedel ingår i No White Diet, även vit fisk och vit kött kyckling. Nötter och icke-vita baljväxter kan vara en del av denna diet, liksom kan ägg, inklusive äggvitor. Mejeriprodukter är lite kontroversiella, med vissa versioner av kosten som tillåter skummjölk men inte ost eller smör, och andra tillåter inte mjölk alls.
Spannmål och spannmål
Hela korn är tillåtna på denna diet, men inte vitt ris, vanlig pasta eller något som är gjord med vit mjöl. Detta eliminerar de flesta kommersiellt producerade bakverk. Havregryn och brunt ris är näringsrika spannmål som är tillgängliga för personer som följer No White Foods Diet. Helkornsbröd och helvetepasta ingår också, så länge de inte innehåller något tillsatt socker.
Övriga livsmedel
Vissa versioner av denna diet tillåter konstgjorda sötningsmedel och agave nektar, medan andra rekommenderar att man undviker konstgjorda sötningsmedel för att hjälpa dig att begränsa sockerbehov och göra det lättare att hålla fast i kosten. Du kan inte ha många fasta fetter, som är vita, men du kan konsumera olivolja.
