Vitlökspindelpasta används ofta i indisk mat och kombinerar två av naturens mest kraftfulla healers. Enligt AllRecipes.com, för att göra vitlök ingefära pasta kombinera 4 uns hackad vitlök och 4 uns hackad ingefära, med 1 matsked olivolja. Rengör blandningen i en matberedare eller blandare tills den bildar en slät pasta. Använd vitlök-ingefära pasta i din kost för att ge betydande hälsofördelar.
Smärtlindring och antiinflammatoriska egenskaper
Både vitlök och ingefära har visat sig vara effektiva vid behandling av smärta och inflammation. I en studie som utförs av Sjuksköterskan och Midwifery School, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, visade ingefära lika effektiv som ibuprofen och mefenaminsyra vid lindring av smärtsymtomen relaterade till premenstruellt syndrom. På samma sätt visade sig ingefära i en dubbelblind studie utförd av huvudvärkcentret i Springfield, Missouri, effektiva vid lindring av migrän när de togs vid huvudvärksteget före migrän och därigenom förhindra avbrutna attacker. Vitlök används traditionellt för att behandla tandvärk, migrän, ryggsmärta och ett antal andra smärtrelaterade tillstånd.
Cancerbehandling och förebyggande
Vitlök och ingefära är båda effektiva för att slåss och förebygga ett brett spektrum av cancerrelaterade problem. Rex och Christine Munday, ett forskargrupp från Nya Zeeland rapporterade 1999 att vitlök gör att matsmältningssystemet producerar ett enzym som lätt attackerar cancer. På samma sätt kom en undersökning som gjordes vid avdelningarna för epidemiologi och näring vid University of North Carolina att slutsatsen var att vitlökintag var effektivt för att kämpa för kolorektal och magkanker. MedLine, en publikation från U.S. National Library of Medicine, föreslår att en rad olika studier har visat intresse för vitlök som en behandling för bröst-, lung-, prostata- och blåscancer. Ginger har också kopplats till effektiv behandling av flera cancerformer. Enligt USA Today visar en studie av University of Michigan att ingefära kan minska inflammationen orsakad av koloncancer. Professorer på Harvard opine att dessa resultat kan antysta ginger effektivitet som en förebyggande åtgärd för de som riskerar koloncancer.
Illamående
Ingefära kan också användas för att behandla illamående i samband med kemoterapi och strålbehandlingar. Enligt New York Times rapporterade American Society of Clinical Oncologists att patienter som tog ingefära upplevde ungefär 45 procent mindre illamående och kräkningar. Mayo Clinic genomförde en studie som visade att ingefära, i kombination med traditionella läkemedel mot illamående, var effektivare än endera behandlingen på egen hand.
Blodtryck och kolesterol
Det finns bevis för att ingefära och vitlök är effektiva för att sänka blodtrycket och begränsa kolesterol. En studie utförd av Institutionen för biologiska och biomedicinska vetenskaper vid Aga Khan University Medical College konstaterade att ingefära sänker blodtrycket genom att blockera de spänningsberoende kalciumkanaler som reglerar blodflödet. I en annan försök, utförd vid Institutionen för biologiska vetenskaper vid Naturvetenskapliga fakulteten vid Kuwaituniversitetet, visade ingefära sig effektivt vid sänkning av blodserumslukosnivån och kolesterol hos diabetiska råttor. vilket ledde biologerna att dra slutsatsen att ingefära kan minska både blodglukos och kolesterol. På samma sätt, enligt University of Chicago, har vitlök studerats som en metod för att kontrollera utvecklingen av ateroskleros eftersom det både minskar blodtrycket och sänker blodserumets kolesterolnivåer.
