Jod är ett spårmineral som är väsentligt för normal metabolisk funktion. Många naturliga och obearbetade livsmedel är låga i jod, men din kropp behöver bara en liten mängd varje dag. I sin bok säger "Elsing med näring", säger Dr. Elson Haas att det inte finns någon signifikant fara för jodtoxicitet från en naturlig kost. Om du lägger till tilläggsjod till din dagliga rutin eller äter stora mängder jodrika livsmedel, som tång, kan det påverka din sköldkörtelfunktion negativt.
Sköldkörtelhormoner
Din sköldkörtel är placerad framför din nacke, precis under din "Adams äpple." Den enda funktionen är att fälla jod från blodet och införliva den i sköldkörtelhormoner, huvudsakligen triiodotyronin eller T3 och tyroxin eller T4. När de släpps ut i din cirkulation, interagerar T3 och T4 med receptorer i dina celler som styr produktionen av enzymer, proteiner, DNA och andra viktiga molekyler. Utsöndringen av sköldkörtelhormoner kontrolleras normalt genom frisättning av sköldkörtelstimulerande hormon, eller TSH, från din hypofys.
Sköldkörtelstimulerande hormon
Hypofysproduktion och utsöndring av TSH påverkas av din hypothalamus, som tillverkar och släpper ut ett ämne som kallas thyrotopinfrisättande faktor, eller TRF, när dina blodnivåer av T3 och T4 minskar. TRF utlöser frisättningen av TSH från din hypofys och TSH färdas genom blodet för att "berätta" för din sköldkörtel för att fånga mer jod och göra mer T3 och T4. Således leder låga T3- och T4-nivåer - hypotyroidism till ökad TSH-produktion. Omvänt, om dina T3- och T4-nivåer är för höga - hypertyreoidism - din TSH-nivå faller.
Jodinducerad hypertyreoidism
Om du är jodbrist i någon tid, kan din sköldkörtel "fly" den normala hypofyskontrollen och börja fungera självständigt för att fälla vilken liten jod som finns i blodbanan. Om jodtillskott startas börjar din sköldkörtel producera T3 och T4 i en snabb takt, vilket leder till hypertyreoidism. Detta orsakar i sin tur undertryckande av TSH. Enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University kan joddoser så låga som 150 till 200 mcg per dag utlösa "jodinducerad hypertyreoidism" hos personer som tidigare har haft jodbrist.
Jodinducerad hypotyroidism
Överdriven diodintag kan faktiskt minska T3- och T4-produktionen om du redan har tillräckliga butiker av jod i kroppen. När dina sköldkörtelhormon faller, producerar din hypofys mer TSH för att stimulera ökad produktion av T3 och T4, men din sköldkörtel påverkas av överskott av jod och kan inte svara normalt på TSH. Försämrad hypotyroidism följer, trots ditt höga intag av jod. Denna situation kan uppstå när du har tillräckliga butiker av jod och du ökar ditt dagliga jodintag till cirka 1700 mcg per dag.
Överväganden och försiktighetsåtgärder
Jod är väsentlig för produktion av sköldkörtelhormoner, som utövar omfattande metaboliska effekter i kroppen. Rekommenderade kostbidrag för jod varierar från 110 mcg dagligen till nyfödda till 290 mcg för ammande mödrar. För att förhindra jodinducerad hypotyroidism hos en amerikanska befolkning som redan förbrukar tillräckliga mängder jod har Institute of Medicine fastställt en tolererbar övre gräns för jod vid 1 100 mcg per dag för vuxna. Fråga din läkare om du behöver ytterligare jod innan du tar tillskott eller byter kost för att inkludera stora mängder jod.
