Dragat fläsk och drakad kyckling är långkokta, ömma, grillade köttfärder. Även om näringsinformationen kan variera beroende på recept, ingredienser och kock är draget kyckling lägre i kalorier och fett än draget fläsk, vilket gör det hälsosammare valet. Att veta detaljerna kan hjälpa dig att bestämma vilket kött som fungerar bäst på din dietplan.
kalorier
Oavsett om du gör dina egna kött eller köper dem färdiga, kan kalorierna variera. En 3 ounce del av färdigdragen kyckling innehåller 90 kalorier, och samma storlek som serveras av fläskkött innehåller 158 kalorier. Samma storlek del av hemlagad dras kyckling innehåller 184 kalorier, och drog fläsk 283 kalorier. Om du tittar på ditt kaloriintag för viktminskning eller underhåll, kan den drabbade kycklingen spara 70 till 100 kalorier.
Fett
Fettinnehållet varierar också. En 3 ounce del av färdigdragen kyckling innehåller 1,1 gram total fetthalt, 0 gram mättat fett och 11 milligram kolesterol medan färdigt flätat fläsk innehåller 6,2 gram totalt fett, 2 gram mättat fett och 37 milligram kolesterol. Den hemlagade, drackade kycklingen innehåller 8 gram totalfett, 2 gram mättat fett och 68 milligram kolesterol och det drabbade fläsk 13 gram totalfett, 4 gram mättat fett och 97 milligram kolesterol. När det gäller fettinnehåll gör kycklingen det hälsosammare valet. Att för mycket fett, särskilt i form av mättat fett och kolesterol, ökar din risk för hjärtsjukdom.
Protein och kolhydrater
Medan kycklingen är lägre i fett och kalorier, är fläskkött en bättre källa till protein. En 3 ounce del av den färdiga dragna kycklingen innehåller 5 gram protein och 15 gram kolhydrater, medan det drabbade fläsket innehåller 11 gram protein och 15 gram kolhydrater. För de hemlagade recepten innehåller en 3-uns portion av den drabbade kycklingen 20 gram protein och 8 gram kolhydrater, medan det drabbade fläsket innehåller 29 gram protein och 10 gram kolhydrater.
Natrium
När det gäller natrium, gör kyckling återigen ett hälsosammare val. En 3 ounce del färdigdragen kyckling innehåller 294 milligram natrium, medan den drabbade fläsken innehåller 509 milligram. I det hemlagade receptet innehåller den drabbade kycklingen 257 milligram natrium per 3 ounce servering och den drabbade fläsken 489 milligram. De flesta amerikaner får för mycket natrium i sina dieter, enligt Colorado State University Extension. För mycket natrium i kosten ökar din risk för att utveckla högt blodtryck. Att välja alternativ med lägre natrium kan hjälpa till att begränsa ditt intag.
