Medan det finns många orsaker du kan välja att gå glutenfri, ha celiac sjukdom lämnar dig utan något val alls - gå glutenfritt eller möta risken för allvarliga hälsoproblem och till och med döden. Medan forskare har känt under en längre tid att genetisk predisposition spelar en nyckelroll för att utveckla den autoimmuna sjukdomen, tyder en ny studie på att celiac sjukdom faktiskt kan utlösas av ett vanligt virus.
Studien, som nyligen publicerades i Science, visade att det finns en länk mellan reovirus och utvecklingen av celiaki. Forskare från University of Chicago och University of Pittsburgh School of Medicine hittade länken när man administrerade reovirus till en testgrupp av möss som började visa en bisarr biverkning. När musen fick patogenen började de långsamt visa tecken på att deras immunsystem blev mer och mer känsligt för närvaron av gluten i deras dieter.
Terrence Dermody, en författare till studien, berättade för NPR: "Det handlar om tidpunkten. Tanken är att när viruset och gluten introduceras samtidigt, misstänker immunsystemet den glutenhaltiga maten som farlig."
Med denna information började forskaren också titta på blodprover av personer som tidigare diagnostiserats med celiaki. Vad de fann var att de som hade celiaki hade också höga antikroppar för reovirus, vilket innebar att de sannolikt hade kontraherat reovirus tidigare.
Den verkligt skrämmande delen: många människor har haft reovirus utan att ens veta det. Viruset är vanligt och presenterar vanligtvis sig i form av kortlivad kräkningar och diarré.
Det är inte dags att flyga in i panikläge än, dock. Eftersom korrelationen mellan virus och glutenintolerans beror så mycket på timing, är den största oroen att utveckla viruset som ett barn. New Atlas förklarar: "Eftersom det tar tid för det mänskliga immunsystemet att utvecklas är små barn särskilt sårbara för infektion och om en reovirusinfektion råkar sammanfalla med den första exponeringen för gluten hos ett barn som är genetiskt utsatt för celiaci orsaka en perfekt storm av glutenintolerans. "
Men det är inte alldom och dumhet. Faktum är att med denna information finns det mycket vi kan göra för att förhindra celiac sjukdom i framtiden. Om viruset kan utlösa det, kan vaccinering av små barn som kan vara i en genetisk risk att utveckla celiac sjukdom mot viruset kanske kunna stoppa det.
Ta det, celiac sjukdom.
Vad tror du?
Känner du eller en kärlek till celiac sjukdom? Valde du att äta glutenfri? Hur undviker du gluten? Skulle du få ditt barn vaccinerat mot reovirus? Låt oss veta i kommentarerna!
