Röda lök, även kända som lila lök, skiljer sig från andra typer av lök som Vidalias på grund av sin djupa, mörka färg. Till skillnad från andra typer av lök är röda lökar ofta konsumerade råa, med skivor rålök en populär toppning för smörgåsar eller hamburgare. Röda lök kan också grillas eller sautas för användning i ett brett utbud av recept. Röda lök kan vara ett bra val för dieting, eftersom de ger djärv smak med få kalorier.
kalorier
Röda lökar är låga i kalorier, vilket kan göra dem lämpliga för ett brett utbud av dietplaner. Varje medellånglök - väger 148g - innehåller 60 kalorier. Det beloppet omfattar bara 3 procent av det dagliga rekommenderade intaget av 2 000 kalorier. Om du är aktiv kan du bränna kalorierna i röda lök relativt snabbt. en sex minuters jog eller fem minuters hoppa rep skulle bränna ca 60 kalorier.
kolhydrater
Som med många andra grönsaker är kolhydrater den viktigaste källan till kalorier i röda lökar. Varje 148 g rödlök innehåller 16 g kolhydrater, så en hel lök skulle inte vara idealisk för en lågt kolhydratdiet, men med mindre portioner kan det vara lämpligt. Kolhydrater är din kropps primära energikälla, så dieter med hög kolhydrat är fördelaktiga för idrottare.
Fiber
Röda lökar är rika på fiber; varje 148 g rödlök ger 3g. Att förädla kostfiber är viktigt för rätt hälsa, eftersom näringsämnet främjar känslor av fullhet, hjälper till att skydda ditt matsmältningssystem från hemorrojder och andra tillstånd och kan hjälpa till att stabilisera blodsockernivåerna.
Protein
Röda lök innehåller mycket lite protein. En 148 g lök innehåller bara 1 g protein, eller 1/8 av vad en kopp mjölk ger. Röda lök serveras ofta med proteinrik mat, till exempel en toppning för köttiga smörgåsar eller karamelliserad på toppen av biff. Din kropp behöver protein för att upprätthålla och bygga vävnader.
Fett
Röda lök ger inte något dietfett. Medan detta näringsämne är högt i kalorier, bör du inte undvika att äta det, även när man sliter. Kostfett hjälper till att ge energi, hjälper till med absorption av vitamin och säkerställer en riktig tillväxt och hjärnfunktion.
Vitaminer och mineraler
Röda lök är inte rika på vitaminer och mineraler. En 148 g rålök ger bara 5 procent av det dagliga föreslagna intaget av C-vitamin, men det är inte en viktig källa till andra vitaminer och mineraler.
