Glass är en efterrätt behandla du har nog haft sedan barndomen. På en varm dag kan en cool maträtt eller koneglas bara vara biljetten. Men många typer av glass tenderar att vara höga i kalorier och fett. Under de senaste åren har fryst yoghurt gått in i scenen som en efterrätt som kan erbjuda samma söta fördelar som glass men med mindre fett och kalorier. Men frågan om fryst yoghurt faktiskt är "hälsosammare" än glass beror på vilken typ av fryst yoghurt och glass du jämför. Varje behandling som gjorts med socker och helmjölk kommer att bli högre i kalorier och fett.
kalorier
Glass och fryst yoghurt är båda produkterna framställda av mejeriprodukter. Kaloriinnehållet i glass och frusen yoghurt kan vara liknande om de är gjorda av hela fett mejeri. Kalorierna och fettinnehållet i glass blir högre om det görs med grädde. En halv kopp servering av hemlagad bananfryst yoghurt innehåller 121 kalorier och en halv kopp vaniljglass innehåller 130 kalorier. Samma storlek som serverar fettfri, sockerfri frusen yoghurt har bara 80 kalorier och låg fetthalt fudge ripple glass har 120 kalorier.
Fett
Även om din kost kräver lite fett varje dag, ökar din risk för hjärtsjukdomar genom att äta mycket fetma livsmedel. American Heart Association rekommenderar att du inte får mer än 20 till 35 procent av dina kalorier från fett och inte mer än 7 procent från mättat fett. Det finns 7 g totalt fett med 5 g mättat fett i en portion vaniljglass och 2 g totalt fett med 2 g mättat fett i hemlagad bananfryst yoghurt. En halv kopp fettfri, sockerfri fryst yoghurt innehåller inget fett.
Kolhydrater och socker
Kolhydrater är din kropps huvudkälla till energi, som kommer från nedbrytningen av stärkelser och socker under matsmältningen. Socker som läggs till bearbetade livsmedel, som glass och fryst yoghurt, erbjuder lite näring annat än att lägga till kalorier. Begränsa sockerintaget till 20 gram per dag för kvinnor och 36 gram per dag för män, rekommenderar Yale University. En halv kopp hemlagad bananfryst yoghurt har 22 g kolhydrater med 12 gram socker, medan vaniljglass innehåller 17 gram kolhydrat och 10 gram socker. Det finns inget tillsatt socker i fettfri, sockerfri glass serverad på egen hand, men vissa populära toppings - som marshmallows, chokladchips eller graham cracker-smulor - kan öka ditt sockerintag.
Natrium
Natrium, ett viktigt näringsämne, behövs också i din kost varje dag. Men du behöver inte mycket, och att få för mycket kan faktiskt öka dina chanser att utveckla högt blodtryck och hjärtproblem. Mest bearbetade livsmedel har tillsatt natrium. Glass och fryst yoghurt innehåller liknande mängder natrium per portion. En halv kopp servering av hemlagad bananfryst yoghurt innehåller 67 mg natrium och samma mängd vaniljglass har 45 mg.
