Medan guacamole kan ge ett relativt högt antal kalorier per portion, är det ett hälsosamt tillägg till din kost. Dessa kalorier kommer med flera näringsmässiga fördelar. Hoppa över recept som kräver gräddfil, gräddeost eller majonnäs. I stället förbereder guacamole, som huvudsakligen består av avokado.
Identifiering
Guacamole är ett avokadobaserat dopp som härrörde från Mexiko. Avokado är typiskt mashed med tomater, lök, chili och kryddor, förklarar GourmetSleuth-webbplatsen. Vanligen tillsatta kryddor inkluderar kummin, koriander, cayennepeppar, timjan och vitlök.
Näring
En 1/2-kopps servering av guacamole innehåller 155 kalorier. Den packar 17,5 gram fett, 1 gram är mättat och resten kommer från omättat fett. Guacamole innehåller också 355 milligram natrium, 6 gram protein och 6 gram fiber.
Hälsa
Medan guacamole är högt i fett är det främst den "bra" typen av fett, enomättat fett. Ettomättat fett kan bidra till att sänka blodkolesterolnivåerna, enligt Go Ask Alice !, Columbia Universitys Internet Health Resource Center. Det kan sänka LDL-kolesterol, det "dåliga" kolesterolet och höja HDL-kolesterol, det "bra" kolesterolet. Guacamole är också högt betakaroten, fiber, folat och kalium.
