Lunchmat behöver inte alltid vara stora smörgåsar och feta hamburgare eller pizza. Det finns många lågkarbohydratalternativ tillgängliga. Enligt webbplatsen Carbs-information, innehåller fördelarna med en låg-carb-diet viktminskning, stabila blodsockernivåer och bättre kolesterol tillsammans med lägre triglycerider. Det kan vara lättast att hålla fast vid din diet med lågt karbohydrat om du gör din lunch hemma.
Kyckling
Kyckling i sig är en nollkolhydratmat, även om tillsats av förband eller andra saker kan öka mängden kolhydrater. Enligt webbplatsen Low-Carb-Diet-Recipes är kyckling en fyllningslunchmat som också är mycket mångsidig. Du kan laga kyckling genom att koka, grilla eller steka. Använd kokad kyckling i kyckling sallader eller kyckling wraps, äta grillad kyckling slätt eller lägg det på kasta grönsaker, och blanda stekad kyckling med fajita grönsaker och sätt den på låg-carb tortillor.
Grönsaker
Packa en lunch med grönsaker som selleri, morotspinnar och paprika. Enligt en berättelse från CBS-nyheterna är vegetabiliska, låg-carb dieter hälsosammare än animaliska proteinbaserade dieter. Du behöver inte laga grönsaker; du kan ta dem i plastpåse eller behållare. Doppa grönsaker i dressingar och såser lägger smak men lägger också till kolhydrater.
Roast Beef Rollups
Enligt "Tasty Low Carb Lunch Ideas" på hemsidan Sheknows är rostbiffsuppsättningar ett bra sätt att få en god lunch utan att ladda på kolhydrater. Lägg ut 16 tunt skivad 1 uns skivor rostbiff och jämnt fördela 4 uns tunt skivad muenster eller provolonost mellan dem. Döpa en liten mängd majonnäs och senap på varje skiva ost, och lägg till någon typ av sallad ovanpå osten. Rulla upp rostbiffen. Enligt webbplatsen finns det ca 70 kalorier i en rostbiff använd olika kombinationer av ingredienser så att du inte blir uttråkad.
