Bananer är en källa till många viktiga vitaminer och mineraler, inklusive folsyra. Folsyra som finns naturligt i livsmedel är känd som folat. Du kan också få folat genom att konsumera en mängd olika livsmedel, såsom frukt, grönsaker, baljväxter och vissa kött. Konsultera en registrerad dietist för en detaljerad lista över folatrika livsmedel.
Banan Nutrition
Bananer är inte en rik källa till folat, men de anses vara en bra källa. En medelstor banan ger 24 mcg folat eller 6 procent av ditt rekommenderade dagliga värde. Att konsumera mer än en banan dagligen skulle ge betydande källor till folat. Bananer är dessutom källor till B-vitaminer, vitamin A, vitamin C, kalcium, magnesium, kalium och andra viktiga mineraler.
Folsyrasfunktion
Folsyra är ett vattenlösligt vitamin som måste erhållas från livsmedel. Vitaminet är ansvarigt för många kroppsfunktioner, inklusive bildandet av röda blodkroppar och DNA. Folsyra är också avgörande för tillväxten, underhållet och funktionen hos alla celler och vävnader. Tillräckligt folsyraintag är också viktigt under graviditeten för att förhindra fosterskador, noterar MedlinePlus. Tecken och symtom i samband med folsyrabrist är anemi, svaghet, hjärtklappning och matsmältningsstörningar.
Dagliga rekommendationer
Vuxna kräver 400 mcg folsyra dagligen. Gravida och ammande kvinnor kräver större mängder folsyra, cirka 500 till 600 mcg per dag. Barn behöver endast 200 till 300 mcg dagligen. Linus Pauling Institute rekommenderar att äldre vuxna tar ett dagligt folsyratillskott och följer en folatrik diet. Som en allmän regel förbrukar du minst 5 portioner av olika frukter och grönsaker dagligen.
Diethänsyn
När du väljer bananer, välj fasta som inte har några synliga blåmärken. Bananer kan avnjutas som mellanmål, och de kan också läggas till i många olika saker, inklusive sallader, spannmål, bröd och muffins. Lägg till variation i din kost och få folsyra från olika livsmedelskällor. Rika källor till folat innefattar spenat, sparris, linser, bönor, nötköttlever och befästade spannmål.
