Natrium och kolesterol nämns ofta tillsammans som saker att skära på och övervaka för en hälsosam kost. Natrium, inklusive natriumklorid eller bordsalt, används i livsmedelsproduktion som konserveringsmedel, för att stabilisera, bindningsingredienser, förbättra färg samt för smakämnen. Som ett resultat konsumerar människor mycket mer natrium än de kan inse. Detta kan vara relaterat till personer med högt kolesterol, som är under missuppfattning att natriumhalten direkt påverkar kolesterol.
Natrium och dess hälsoeffekter
Natrium är ett naturligt element, NA på det periodiska bordet. Det är en mjuk, vit alkalimetall. Natrium är ett nödvändigt element för hälsa, eftersom, som förklaras på webbplatsen ChemiCool, "natriumjoner underlättar överföring av elektriska signaler i nervsystemet och reglerar vattenslutningen mellan kroppsceller och kroppsvätskor." American Heart Association förklarar att även om natrium är ett essentiellt näringsämne krävs mycket lite. De rekommenderar att man håller sig under 1 500 mg natrium per dag, vilket är svårt när så mycket av maten och dryckerna som finns tillgängliga innehåller stora mängder natrium. För mycket natrium i kosten är kopplat till högt blodtryck och ökad risk för hjärtinfarkt och stroke.
Kolesterol och dess hälsoeffekter
Det finns två typer av kolesterol i kroppen, den goda typen, HDL och den dåliga typen, LDL. De är tänkt på vad som är bra och dåligt baserat på deras hälsoeffekter. Balansen mellan de två är viktig eftersom HDL-kolesterol faktiskt fungerar för att begränsa artärbyggandet av LDL-kolesterol. Höga nivåer av LDL-kolesterol kan täppa till artärer som leder till hjärtinfarkt och stroke. Kolesterolnivåerna bestäms av både genetik och kost, så där en person kan vara genetiskt utsatt för högt kolesterol kan de hjälpa till att sänka det genom deras kostbeslut.
Har natrium-effekt kolesterol
Natrium påverkar inte kolesterolnivåerna. I september 2003 presenterade författaren Lawrence J. Appel, MD, professor i medicin vid Johns Hopkins University School of Medicine i Baltimore, resultatet av Dietary Approaches för att stoppa hypertoni (American Heart Associations Annual High Blood Pressure Research Conference). DASH) -Sodium Trial. Enligt studien var det ingen förändring i total kolesterol, LDL-kolesterol, HDD-kolesterol eller triglycerider med låg densitet lipoprotein (LDL). DASH dieten är en låg natriumdiet som normalt rekommenderas av läkare till personer som lider av högt blodtryck.
Natrium och kolesterol, Vad är hälsokopplingen?
Hälsokopplingen mellan natrium och kolesterol ligger i riskfaktorerna, båda delar om de är överintresserade. En hög natriumdiet, såväl som högt kolesterol, är kopplat till ökad risk för hjärtinfarkt eller stroke. Därför, trots att natrium inte ökar kolesterolhalterna, kan läkare rekommendera patienter att begränsa det till att minska hjärtinfarkt och strokerisk.
