Tyngdloven dikterar att det som går ner ska inte komma tillbaka. Detta gäller speciellt för att bränna magsyror som orsakar obekväma halsbränna genom att studsa tillbaka i matstrupen oönskad. Halsbränna kan indikera en obalans i kroppen mellan surhet och alkalitet, kollektivt känd som pH. Söta äpplen anses vara alkaliska livsmedel som arbetar på cellulär nivå för att återställa pH-balans och förhindra GERD - gastroesofageal refluxsjukdom - som härrör från obehandlad pH-obalans.
Red Delicious
Den söta och alkaliska naturen hos röda läckra äpplen kan vara en mildare inställning för att kväva brinnande magsyror och återställa pH-balans. Överkontakt antacida stör ofta kroppens förmåga att absorbera näringsämnen som förhindrar syrauppbyggnad i magen, konstaterar Dr Susan Brown i sin bok "The Acid-Alkaline Food Guide." Röda läckra äpplen växer i zoner 5 till 8 och skördas i september och oktober.
Granny Smith
Att förbruka ett söt och tårt Granny Smith-äpple vid rumstemperatur strax innan du äter kan hjälpa till att släcka bränningen av syraåterflöde innan det börjar. Dr Brown säger att halsbränna ofta är ett tecken på låga saltsyra i magsyra och enzymer, vilket resulterar i delvis uppsluten mat. Granny Smith-äpplen kan hjälpa till att lösa sådana problem. Granny Smith-äpplen växer i zoner 6 till 8. Nyplantade träd ger vanligtvis frukt efter fyra till fem år.
Braeburn
Som en alkaliserande mat ökar det söta och kryddiga Braeburn-äpplet absorptionen av näringsämnen och syre i kroppsceller och tar bort lagrat avfall som bidrar till pH-obalanser. Braeburn äpplen växer i zon 4 till 10, med skörd och rikstäckande distribution i början av oktober. Dessa äpplen är en nyare odlare som har upptäckts i Nya Zeeland 1952.
