Bakterieintestinala infektioner kan orsaka allvarliga komplikationer vid graviditet. Råägg kan sprida salmonellabakterier såväl som listeria eller Toxoplasma gondii, bakterierna som orsakar toxoplasmos. Solig upp ägg har ofta en lös, okokt äggula som kan smaka bra med toast, men de utgör en hälsorisk för dig och din baby. Ät inte soliga sidor upp ägg såvida du inte lagar både äggula och vit i ägget till en fast konsistens. Noggrann matlagning förstör de flesta bakterier.
Potentiella bakterier
Rå mat kan innehålla ett antal patogener som gör dig sjuk om du äter dem. Att laga mat grundligt dödar vanligtvis bakterierna. Cirka en av 20 000 ägg innehåller salmonella, enligt amerikanska Egg Board. Medan du kan associera listeria, en annan matburet infektion, med lunch kött, kan rå ägg också innehålla listeria. Listeria påverkar gravida kvinnor 14 gånger oftare än icke-gravida kvinnor, enligt Colorado State University Extension. Råägg kan också innehålla toxoplasma gondii. En fransk studie som rapporterades i mars 2010 av "International Journal of Food Microbiology" hittade listeria hos 25 av 144 råa äggprover samlade på tre olika växter vid tre separata tillfällen. De bakterier som orsakar toxoplasmoser kan också utvecklas i råa ägg.
Listeria Symptom
Det kan ta mellan tre till 70 dagar för att symptomen på listeriainfektion uppträder. hos gravida kvinnor orsakar listeri ofta milda symtom, inklusive feber, huvudvärk, muskelsmärta och trötthet - även om kräkningar och diarré också kan förekomma. Symtom uppträder i genomsnitt tre veckor efter infektion. Du kan köra hög feber före eller under arbetet. Listeria kan orsaka för tidig leverans, missfall eller stillbirth. Din bebis kan också få en allvarlig infektion efter födseln. Tjugotvå procent av fall av neonatal listeriosis resulterar i dödsfall eller spädbarnsdöd kort efter födseln, enligt den amerikanska graviditetsföreningen.
Salmonella i graviditet
Rå ägg kan innehålla flera typer av salmonella bakterier, men att ägg till 165 grader Fahrenheit kommer att döda bakterierna. Salmonella orsakar feber, kräkningar och diarré hos gravida kvinnor, men de flesta stammar påverkar inte din baby, om du inte går in i förtidigt arbete från uttorkning. En typ av salmonella, Salmonella typhi, som är sällsynt i Förenta staterna, kan orsaka för tidigt arbete, missfall eller stillbirth.
Toxoplasmos i graviditet
Medan 1,5 miljoner människor utvecklar toxoplasmos varje år, enligt Colorado State University Extension, har många inga symptom. Om du utvecklar infektionen under graviditeten kan du få en mild feber, muskelsmärta, huvudvärk och svullna lymfkörtlar. Förekomstförekomster inkluderar förlossning eller prenatal död, förutom fosterskador, inklusive ögonfel eller hjärnskada, som kan ta flera år att dyka upp.
