Turkiet skinka, som är härdat och rökt kalkon lår kött, erbjuder en smak som liknar griskött men med mycket mindre fett. Även om du säkert kan äta kalkonskinka direkt från förpackningen kan du också laga den i en långsam spis, som en Crock-Pot, för att låta den absorbera smakerna av en ljus, söt glasyr. En liten kalkonskink kommer fram ur den långsamma kokaren, som är extremt saftig, vilket gör den till en läcker omelett eller gryta ingrediens.
Steg 1
Gnid 1/4 kopp brunt socker över den platta delen av kalkonskinkan.
Steg 2
Placera kalkonskinkan i långsam spis, platt sida neråt. Häll 1/4 kopp ananasjuice över skinkan.
Steg 3
Rör om det resterande bruna sockret och ananasjuice för att göra en pasta. Gnid pastaen över sidorna och toppen av kalkonskinkan.
Steg 4
Täck långsamt spis och laga kalkonskinkan på lågt i fyra till sex timmar. Skiva och servera.
Saker du behöver
- En halv kalkonskinka, 2 till 2,5 pund
- 3/4 kopp brunt socker
- 1/2 kopp ananasjuice
tips
- För extra smak, häll en 20 uns burk ananasskivor i långsam spis tillsammans med ananasjuice. Töm och mät juice från burken först.
varningar
- Förvara kvarvarande kalkonskinka täckt i kylskåpet i högst två dagar.
