Veganer är vegetarianer som inte äter några animaliska produkter, inklusive ägg, mjölk eller honung. Om du inte är bekant med den veganska kosten kan du få det felaktiga intrycket att veganer äter bara sallad eller att bli vegan är en garanterad biljett för snabb viktminskning. Medan ingen av dessa begrepp är nödvändigtvis, kan en vegetarian diet vara en hälsosam metod att minska kalorierna.
Vegan Diet Basics
Som Mayo Clinic registrerade dietist Katherine Zeratsky påpekar, veganer tenderar att väga mindre och konsumera färre kalorier och mindre fetthalt än köttätare. Det beror på att grunden för den veganska kost är hela korn, grönsaker, frukt och växtbaserade proteiner, som nästan alltid är lägre i kalorier än mjölk och köttprodukter.
Kaloriantal
Men att vända vegan gör inte automatiskt dig att gå ner i vikt. Det finns bara en beprövad metod för viktminskning, vilket är att konsekvent äta färre kalorier än du bränner. Du kan vara mer benägna att göra det medan du följer en vegansk diet, eftersom de livsmedel du äter tenderar att vara lägre i kalorier, men om du äter stora portioner eller äter mycket kalori-täta livsmedel finns det fortfarande en chans att du kommer att behålla eller till och med gå ner i vikt.
Energi densitet
De bästa matvarorna för att uppnå viktminskning är de med låga energitäthetsvärden, enligt Mayo Clinic. Eftersom så många låg energi-täta livsmedel är vegan, kan du öka dina chanser att gå ner i vikt genom att inkludera gott om dem i din kost. För att få låg energitäthet måste en mat ha en låg fetthalt och kaloriantal per portion men erbjuda ett högt fiber-, vatten- eller magert proteininnehåll, vilket gör att det är troligt att det fyller mycket. Vegan exempel omfattar hela korn, frukt, grönsaker, bönor och baljväxter.
överväganden
Bli en vegan garanterar inte viktminskning. Veganer kan fortfarande äta mjölkfria kakor, kakor, godis, oljor, smör och mejeriprodukter, som alla kan vara ganska kalori-täta. Således är det viktigt att hålla reda på dina dagliga kalorier med hjälp av en kalorieräknare online och lägga till fysisk aktivitet i din rutin. Vegan dieter tenderar att vara låg i vissa näringsämnen, särskilt protein, vitamin D, kalcium och vitamin B12, så kontakta din läkare eller en registrerad dietist för att fråga om att använda kosttillskott innan du antar en vegetarisk matplan.
