Fett är en av de tre makronäringsämnena; de andra två är protein och kolhydrater. När det gäller livsmedel finns det två typer av naturligt förekommande fetter - mättade och omättade. Omättade fetter består av enomättade och fleromättade fetter och de är fördelaktiga för kroppen. Mättat fett å andra sidan kan öka risken för hjärtsjukdomar.
Nötter och frön
Nötter och frön är höga i omättat fett, protein, fiber och de är låga i kolhydrater. Valnötter, mandel, solrosfrön, pecannötter, pumpafrön och pistaschmuttrar är alla exempel. Även om nötter är kalori täta, är de också fördelaktiga för kroppen. Enligt FDA, föreslår vetenskapliga bevis men visar inte att man äter 1,5 oz. per dag av de flesta nötter som en del av en diet som är låg i mättat fett och kolesterol kan minska risken för hjärtsjukdom.
avokado
Avokado är frukt hög i omättat fett och även högt i fiber och kalium. En 7 oz. avokado har nästan 30 g fett och 14 g fiber. Endast fyra av de 30 g är mättade.
Omega-3
Fisken är låg i kolhydrater och hög i protein. Kallvattenfisk är också hög i fett. Det är en omättad typ som kallas omega-3 fettsyror. Enligt University of Maryland Medical Center spelar omega-3-fettsyror en avgörande roll i hjärnfunktionen, såväl som normal tillväxt och utveckling. Du hittar dessa fetter i fisk som lax, sill, makrill, tonfisk och hälleflundra. Linfrön och valnötter innehåller också omega-3.
oljor
Oljor är höga i fett och de används i flera applikationer som matlagning, dips, salladsdressingar och marinader. Olivolja, jordnötsolja, solrosolja och bomullsfröolja är exempel. Enligt Mayo Clinic innehåller olivolja en potent blandning av antioxidanter som kan sänka ditt "dåliga" (LDL) kolesterol men lämna ditt "bra" (HDL) kolesterol oberörd. Kokos- och palmoljor är dock höga i mättat fett.
Kött och mejeriprodukter
Mättat fett finns naturligt i flera livsmedel som härrör från djur. Nötkött, fläsk, ägg, mejeriprodukter, smör, svin och mörkt fjäderfäkött är exempel.
