Att regelbundet äta fisk och skaldjur ger mager protein och höga mängder omega-3 fettsyror, vilket minskar din risk för hjärt-kärlsjukdom och diabetes. En skaldjursdiet använder fisk och skaldjur för dina primära proteinkällor - om det här är något du är intresserad av, försök det en vecka för att se om det passar dig. Rådfråga alltid din läkare innan du ändrar din diet dramatiskt. Mat- och drogadministrationen uppmanar kvinnor som är eller får bli gravida, småbarn och ammande mödrar att inte äta fisk som är höga i kvicksilver. Dessa sorter inkluderar haj, svärdfisk, makrill och tilefish.
Flavorful Seafood Breakfasts
Äggbaserade frukostar går oftast bra med fisk och skaldjur. För någonting snabbt, prova ägg med lax eller krabba kött och ett par handfuls av gröna gröna. Servera scramble på fullkornsbröd eller i en tortilla för en mer fyllig frukost. En engelsk muffin med en filé av Tilapia eller torsk och en skiva med mager ost är en annan god fisk och skaldjur, liksom en ägggryta med räkor eller kammusslor. Om du har rester från en fisk och skaldjur-baserad middag eller lunch, tveka inte att återuppvärma dem, tillsätt en skiva toast eller en bit frukt och kalla det frukost.
Fishy Lunch Alternativ
Sallader och smörgåsar är hälsosamma luncher som fungerar bra med skaldjur. Till exempel har en arugula sallad laddad med grönsaker och kasta den med kammusslor, ångad räkor eller ostron. Alternativt, gör en krämig skaldjur sallad med bönor, majs och vanlig yoghurt att använda som en smörgås fyllning. Fiskfiléer av vilken sort som helst som paras med några färska grönsaker, gör läckra fyllningar till smörgåsar, wraps och pitas. En annan lunch att prova är ångad fisk över ris eller annat helt spannmål och kryddat med citron- eller limejuice.
Simple Seafood Dinners
Pastas, soppor och stekpannor är utmärkta skaldjurbaserade middagar, och de flesta behöver inte mycket tid att förbereda. Pröva pasta i Alfredo-sallad med låg fetthalt kastad med torsk, grundare, kammusslor eller sål. Du kan också göra en stor mängd clam chowder eller jambalaya soppa som middag för de närmaste dagarna. En steksteg med nästan alla slags skaldjur och färska grönsaker serveras över kokta hela korn är ett annat enkelt val. Ha en banan eller en handfull bär till efterrätt för att göra dina måltider balanserade.
On-the-Go Seafood Snacks
Skaldjur snacks är inte lika ovanligt som du kanske tror. Till exempel är fisken jerky smaklig, bärbar och tillgänglig i ett brett utbud av smaker och sorter. Konserverad fisk och skaldjur som ostron, tonfisk, sardiner och sill gör även näringsrika snacks. Om du förbereder snacks för en folkmassa, prova räkor, muskler eller ostron.
Sample Seafood Menu
Du behöver inte skaldjur i varje måltid på dagen, varje dag i veckan. För att minimera ditt kvicksilverintag, fokusera på lågkvicksilver skaldjur som gillar lax, räkor, konserverad tonfisk, pollock och havskatt. En provdag på skaldjurens diet kunde börja med en spenat- och schweizisk ostomellett och en banan till frukost, och sedan ett mellanmål av laxjerkig. Till lunch kan du ha en kikärlsalad kastad med tomater och mango, och sedan till middag en skål med musselsoppa med en skiva toast och fruktsallad till efterrätt.
