Högt blodtryck påverkar mer än 30 procent av alla vuxna i USA, enligt 2013 uppgifter från Centers for Disease Control and Prevention. Att ha högt blodtryck ökar risken för hjärtsjukdomar, stroke, hjärtsvikt och njursjukdom. Du kan förbättra ditt blodtryck genom att göra livsstilsförändringar, inklusive kostförändringar som att begränsa ditt natriumintag. Eftersom pizza anses vara ett mat med hög natriumhalt, kanske du tror att det är nödvändigt att eliminera det från din måltidsplan. Men med noggrann planering kan du fortfarande njuta av det ibland.
Blodtryck
Ditt blodtryck är blodets kraft mot dina arteries väggar mätt i två siffror - systolisk och diastolisk. Den systoliska representerar trycket i dina blodkärl när ditt hjärta slår, medan diastoljan mäter trycket mellan slag. Ett normalt blodtryck är 120 systoliska och 80 diastoliska. Om du är systolisk 140 eller högre och din diastoliska 90 eller mer, anser du att ditt blodtryck är högt. Det ökade trycket på dina artärväggar kan skada kärlen, vilket ökar din risk för hjärtsjukdom, stroke och njursjukdom.
Natrium och blodtryck
Natrium är ett mineral som kroppen behöver balansera vätska. Vissa individer är genetiskt predisponerade för att behålla högre mängder natrium i blodet. Natriumhalten i blodet ökar törst, vilket gör att kroppen behåller mer vätskor och ökar blodvolymen. Ökningen i volymen ökar blodtrycket. Natriumkänsliga människor måste vara extra försiktiga med mängden natrium i sina dieter. I genomsnitt anger ju högre natriumintag, desto högre blodtryck, USDA.
Natrium i Pizza
Pizza, på grund av osten och såsen, är en mat med hög natriumhalt. Natriumhalten kan variera beroende på ingredienserna och påfyllningen. En skiva av en traditionell skorpostostpizza från en kedjerestaurang innehåller i allmänhet var som helst mellan 490 och 900 milligram natrium per skiva. Tillsätt pepperoni och natrium ökar till 680 till 1 010 mg per skiva. Vegetabiliska toppings gör ett bättre val, men kan fortfarande tillsätta natrium, beroende på restaurangen. En skiva vegetabilisk pizza innehåller i genomsnitt 490 till 730 milligram natrium.
Pizza och din kost
American Heart Association rekommenderar att man äter mat med lite eller inget tillsatt salt, och syftar till att konsumera mindre än 1 500 mg natrium per dag för att minska risken för kardiovaskulär sjukdom. Om du spårar ditt dagliga natriumintag kan du ibland inkludera en skiva med vanlig ostpizza. Du kan också göra din egen lågnatriumpizza hemma med lågnatriumsås, lågnatost och fräscha grönsaker.
