Diet soda marknadsförs vanligtvis till personer med diabetes, människor som vill minska på socker och människor som minskar kalorierna i ett försök att gå ner i vikt. Diet soda innehåller många av samma ingredienser som vanliga sodavatten, med de primära skillnaderna är ingredienserna som används för att söta drycker och vissa konserveringsmedel. Diet soda innehåller vanligtvis färre kalorier än vanlig soda. Tillverkare använder ofta kalorier med låg kalori eller nollkalori för att hålla kaloriinnehållet i lågänden.
Artificiella sötningsmedel
Sukralos, acesulfam K och aspartam är tre artificiella sötningsmedel som vanligtvis finns i diet soda. Sukralos är ett nötkalori sötningsmedel som är 600 gånger sötare än socker och aspartam är 200 gånger sötare än socker. Acesulfam K är cirka 150 till 200 gånger sötare än socker och finns vanligtvis i kombination med aspartam eller andra artificiella sötningsmedel eftersom det verkar för att förbättra och bibehålla smaken av söta livsmedel.
Koffeininnehåll
Diet soda innehåller vanligtvis koffein i mängder som är jämförbara med vanliga sodavatten. Till exempel innehåller diet Mountain Dew, Diet Coke, Diet RC och Diet Pepsi 55, 45, 43 och 36 milligram koffein. Dessa belopp är samma som eller mycket lik de vanliga versionerna. Koffein anses vara säker i måttliga mängder av 100 till 200 milligram per dag, även om toleransen varierar från person till person.
Fosforsyra
Många sodavatten, inklusive diet soda, innehåller fosforsyra, som är en mineralsyra bestående av fosfor. Fosforsyra ger soda sin surhet och tårta, skarp smak. Faktum är att nästan hela syrahalten i soda kommer från fosforsyra enligt Frostburg State University. Fosforsyra är frätande och dricker sodavandor har länge länkats till ökad risk för dental erosion. Syrekoncentrationen i den typiska sodan är emellertid lägre än den för apelsinjuice eller limonad, enligt FSU.
Konserveringsmedel och konstgjorda färgämnen
Diet soda innehåller vanligtvis konserveringsmedel kaliumbensoat, som främst används för att bevara färskhet av dietmat. Tillverkare lägger till det på diet soda för att förhindra mögel från att växa medan soda är på butikshyllor. Som vanlig soda innehåller diet soda ofta konstgjorda färgämnen, vilket ger färg till drycken. Food and Drug Administration har godkänt nio konstgjorda färger i USA Innan livsmedelstillsatser som artificiella färger godkänns, utvärderar FDA dem för att säkerställa att de är säkra för konsumtion.
